綠豆最好吃的產（chǎn）地
綠（lǜ）豆屬於莢果類的（de）水果（guǒ），形狀是長角狀的（de），一（yī）般在夏季成熟的綠豆是最好吃，綠豆（dòu）常見的產地在雲南（nán）、內（nèi）蒙、黑龍江、吉林、河北、安徽、河（hé）南、陝西、湖南這幾個地方。
一般在雲南保山（shān）產的綠豆是最好吃的（de），具有色澤碧（bì）綠、顆粒（lì）飽滿和皮薄的特點，另外在中國（guó）河南產的綠豆是最好的，具有湯清易（yì）爛和味香爽口的特點。
好吃（chī）的綠豆品種（zhǒng）
常見的（de）綠豆顏色是綠色的（de），綠（lǜ）豆常見（jiàn）的品種有明光綠豆、天山大（dà）明綠豆、巴哈西伯綠豆（dòu）、大同小明綠豆、豆橫山大明綠豆、豆陽原（yuán）鸚哥（gē）綠豆和泗水綠豆這幾個種類。
綠豆怎麽挑選好吃
1、顏（yán）色：顏色正（zhèng）常（cháng），不會太鮮豔也不（bú）會太淺（qiǎn）的綠豆是（shì）好吃的。
2、硬（yìng）度：用手捏一下不會太硬的綠豆是好吃的。
3、大小：顆粒大小適中，不會太大的綠豆是好吃的。
綠豆好吃的吃法
綠豆一般做（zuò）成綠豆糕食用是最鮮（xiān）美的，也可以用來和米一（yī）起熬粥食用，另外綠（lǜ）豆和雞蛋液、竹（zhú）葉、黑木耳、南瓜和大米一起搭配食用是最好吃的。
