葵花籽生吃與熟吃
葵花籽功效和作用：葵花籽性平、味甘，適量食（shí）用具有補益的作用，另外，皮膚幹燥的人吃葵花籽對潤滑皮膚（fū）有一定（dìng）幫助。
葵花籽生吃VS熟吃：葵花籽生吃和熟吃在營養價值上麵沒（méi）什麽區別，主要就是（shì）生吃不容易上火，熟吃會容易上（shàng）火。
生吃葵花籽
睡（shuì）前生吃葵花籽，有很好的的助眠作用（yòng），但（dàn）要（yào）適量。一般，葵花籽直接洗淨，去殼（ké），生吃即（jí）可，但注意不能過（guò）多（duō）食用。
生吃葵花籽可以防（fáng）貧血，還可以預防癌症、動脈粥樣硬（yìng）化、高血（xuè）壓、冠（guàn）心病、神（shén）經衰弱（ruò）等病。
但生吃葵花籽有一定壞（huài）處（chù），因為葵花籽中含有很高的氯化鈉，多吃對身體不好。
熟吃葵花籽
葵花籽一般是在7-9月份成熟，這個時候吃（chī）比較好。一般，它也熟吃（chī），可炒食或烤製，也可以整個、切碎、磨（mó）碎（suì）或發（fā）芽後烹飪，這（zhè）些吃法都是比（bǐ）較（jiào）合適的。
葵花籽具有豐富的鐵（tiě）、鋅、鉀、鎂等微量元素，可以防止（zhǐ）貧血，另外，葵花籽是維生素和維生素E的（de）良（liáng）好來源。
葵花籽吃多（duō）了（le），可能會出現（xiàn）“葵花（huā）籽牙”、舌頭（tóu）腫痛、腹部不適、消化不良等“葵花（huā）籽病”。
