成熟時間：不知火著色時間（jiān）較久，成熟時間比較長，一般要在（zài）次年的春季2-3月份才會（huì）成熟上市。
開花時間：不知火在春季的3-4月份開始開（kāi）花，開花後，會進（jìn）入結果期。
收獲上市：不知火一般要求可（kě）溶性固（gù）形物在13%以上，才（cái）能（néng）采摘上市，所以（yǐ）在次年的（de）3月風味最佳，品質最好，不知火醜（chǒu）橘3月份成熟上市。
產地：不（bú）知火是最早從（cóng）日本引進的品（pǐn）種，在四川一般在眉山、蒲江、仁壽等地有（yǒu）種（zhǒng）植，因為四（sì）川（chuān）的地理環境和氣候很適合柑橘的生長，所（suǒ）以四川的不知火在全國都很有名。
價格：不知火全國批發均價是（shì）在3-5元左右，一般的市場價格都是在5-10元之間不等的，可能不同地區價格不同，但是不知（zhī）火的價格（gé）浮動不會太大。
不知火含有豐富的維生素、碳水化合物、鈣、鐵等，具有降血壓、降低膽固醇、使致癌化學物質分（fèn）解的作用。
不知火是橘子，屬芸香科柑橘屬植物，是一種（zhǒng）由柚子和橙子嫁接而成（chéng）的水果，形狀有點像柚子，但顏色和橙子一樣是黃色。不知火種植時，最好選擇背風向陽、土（tǔ）壤肥沃、土層深厚的地方種植，種植密度3~2.5米×3米，每畝栽植70~75株為宜。全年施肥以秋肥為重點，在夏季還要每隔10天灌一次水（shuǐ）。
不知火的（de）生長速度（dù）較快，一般在種植（zhí）後（hòu）的2-3年就可以結果，到了第三年後結（jié）果量就（jiù）會顯著（zhe）增加，但具體的結果時（shí）間還（hái）是以（yǐ）實際情況為準。不知火性喜溫暖濕潤，植（zhí）株的耐陰性較強（qiáng），但是不耐寒，栽培地的年（nián）均氣（qì）溫必須在（zài）16℃以上
不（bú）知火就是醜橘，它的成熟時間在2-3月份，春季是不知火大量上市的季節，有著（zhe）“柑橘皇後”的美稱。 一般不知（zhī）火種植3年才能結（jié）果，果實在春季的2-3月份大量上市，不同地區的售賣價格（gé）也（yě）是不一樣的，一般每斤價格大概在3-4元左右。
不知火雜柑是柑橘的一種，水果的（de）含糖量（liàng）較高，但它屬涼性，吃多了胃會感到不舒適，果（guǒ）實呈不規則扁平球體或倒卵形，果皮黃橙色，厚度在3-5毫米之間（jiān），成熟的果皮會越來越粗，但很容易剝落，果肉也是橙色的，汁甜，肉質鮮嫩，有香味，沒有核，含有（yǒu）大量維生素C。
不知火應該屬於冬春季節（jiē）的水果（guǒ），它在（zài）2-3月前後成熟，但具體成（chéng）熟時間還是要根據種植時間而定，比較常見的柑（gān）橘品種有不知火、紅美人、金柑、大雅柑、紅太陽等。且不知火在冬春季節吃是最好的，可以直接吃（chī），果實的含糖量很高，風味極好，且富含人體所需的多種微量元素，營養價值是很（hěn）高的。
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