雙孢菇生長簡介
雙（shuāng）孢菇培養料的含水量最好在60%，覆土的含水量在16-20%之間，控製空氣（qì）濕度保持在60-70%之間，子實體生（shēng）長期（qī）的空氣（qì）相對濕度控製（zhì）在85-95%。
雙孢菇人工栽培曆史悠久，它的（de）分布地域較廣泛，世界蘑菇（gū）的產量（liàng）以美國最多，我（wǒ）國處於第二位，此（cǐ）外，在法國、荷蘭、英國、意（yì）大利、波蘭等國均有較大規模的生產（chǎn）。
雙孢菇生長周期
雙孢菇生長環境最好是偏堿性的（de），這樣利於它的生長，如果偏酸環境對（duì）菌絲體和（hé）子實（shí）體（tǐ）生（shēng）長都不利，而且也（yě）很容（róng）易會產出雜菌。
雙孢菇的生長周期（qī）大多為9個月的時間，從原（yuán）料發酵到出菇大概需要80天的時間，產菇時間大多為半年的時間，如果是日光溫室栽培（péi），可實現周年（nián）生產。
雙孢菇（gū）生長速度
雙孢菇菌絲在如果將溫（wēn）度控製（zhì）在13-18℃之間，那麽雙（shuāng）孢菇的出菇期能夠保持在6個月（yuè）左（zuǒ）右，可以（yǐ）有效提高雙孢菇的產量以及經濟效益。
春天的雙孢（bāo）菇從（cóng）播種、覆土到采收，一共需要40天的時間（jiān）左右，秋菇對（duì）水分、空氣的需（xū）求（qiú）量也大，但是營養豐（fēng）富，氣溫適宜，菌絲生長速度快，出菇的密度大（dà），產量集中。
雙孢菇生（shēng）長周期管理
我國雙孢蘑菇種植範圍遍及全國，它的（de）年產量超過100萬噸，年出口量保持在50萬噸左右，現在已經是（shì）世界上產量（liàng）第二的國家了。
溫度管理：雙孢菇菌絲生長（zhǎng）的最適（shì）溫度為23℃-25℃之間，如果溫度（dù）低於5℃時，它的生長（zhǎng）十分緩慢，高於25℃時菌絲生長雖快，但纖細無力，溫度超過32℃時菌絲發黃、倒狀（zhuàng），以至於停止生長。
施肥管理（lǐ）：噴施酵母液，幹（gàn）酵母配製，濃度為0.03%-0.05%。由於酵母含有豐富的蛋白質及維生素B，經常施用可促進子實體的（de）形成，增（zēng）加小菇數量，並能加快其生長速（sù）度，使菇體健壯，提高產（chǎn）量（liàng）。
