文玩核桃的成熟時間在每年的9-10月份，一般10月下旬是它最成熟的時候（hòu），此時可以采摘上市（shì），通常（cháng）文玩核（hé）桃在春秋季節（jiē）種植，種植3年後才能結果，5年後才能（néng）進入盛果期。
文玩核桃采摘時間
文玩核桃采摘（zhāi）時（shí）間在每年的白露時節，具體的時間在（zài）9月初前後，這個時期采摘（zhāi）的核桃品質是最佳的，核（hé）桃在中國的南北（běi）方均有分布，文玩核桃主（zhǔ）要產地分布在山西、陝西（xī）、甘肅等地。
文玩核桃采收方法
1、文玩核桃要適（shì）期采收，采收過早青皮不易剝落，很容易出現頂尖發白的現象，采收過晚則果實容易掉落，同時表皮容易開裂，一（yī）般在青皮由綠變黃白色，稍有小的裂紋的時候即可采摘。
2、采收方法：一般人工進行采摘，借助（zhù）人字（zì）靠梯，將文（wén）玩核桃從果柄處掰下（xià），此時樹皮極易創傷，不可以用腳踩，更不能用竹木杆打（dǎ）果實。
文（wén）玩核桃采摘後處理
1、文（wén）玩核桃剛（gāng）從樹（shù）上摘取下來時，首先要將外皮去掉，而去皮的方（fāng）法是直接用刀（dāo）將外皮刮（guā）掉，再（zài）把（bǎ）去掉外皮的核桃浸泡在清水內，用刷子刷掉表麵殘留的果皮、果肉後，再用鉤針挑出縫隙部位的殘留物。
2、將新（xīn）鮮文玩核桃上的外皮和表麵殘留物去除後，再（zài）將文玩核（hé）桃從水中撈出並用紙（zhǐ）巾擦幹水分，之後將文玩核桃放入密封袋內並置於散光較好的地方幾天，核桃內的水分被蒸發後，就可以去除正常盤玩。
