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咖啡豆哪裏產的好喝又香 咖啡豆品質(zhì)最好的產地及介紹

  隨著世(shì)界第三(sān)波咖啡浪潮在我國的興起,精品咖啡(fēi)逐漸在大街小巷風靡了起來,那(nà)麽咖(kā)啡豆哪裏產的好喝?

咖啡(fēi)豆有哪幾個產區

1、巴西

  巴西是最大的咖啡生產(chǎn)地,各種等級、種類的咖啡占全球三分之一消費量,在全球的咖啡交易市場上占有一席之地。

2、古巴

  在古巴咖啡種植是由國家管理的,最好的咖啡種(zhǒng)植區(qū)位(wèi)於中央山脈地帶。因為(wéi)這片地區除(chú)了(le)種植咖啡外,還有石英、水晶(jīng)等(děng)珍貴礦物出產。

3、哥倫比亞

  哥倫比亞咖啡產量為僅次於巴(bā)西的第二大咖啡工業國。所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種,味道相當濃鬱(yù)。而且該地區咖啡豆(dòu)的品(pǐn)質、價格也很穩定,味道香醇至(zhì)令(lìng)人愛不釋手。

4、墨西哥

  墨西哥是中美(měi)洲主要的咖啡生產國,口感舒適,迷人的芳香。上選的墨西哥咖啡有(yǒu)科特佩、華圖司科(kē)、歐(ōu)瑞紮巴,其(qí)中科特佩被(bèi)認為是世上最好(hǎo)的咖(kā)啡(fēi)之一。

5、夏威夷(yí)

  夏威夷咖啡豆,口感甜美帶(dài)有(yǒu)愉快的葡萄酒的酸味,非常特(tè)殊。它是夏威夷最傳統且出名的咖啡,不過由於這(zhè)裏(lǐ)的產生不高,成本卻出(chū)奇的昂貴。

6、印尼(ní)

  說到印尼的咖啡一定不能漏了蘇門答臘的高級曼特寧,獨特(tè)的香(xiāng)濃口感,微酸性(xìng)的口味。在爪哇生產的阿拉伯克咖啡,苦中帶甘,甘中又有酸的餘香,久(jiǔ)久不散(sàn)。

7、哥(gē)斯(sī)達黎加

  哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆(dòu)是世上赫(hè)赫有名的,濃鬱,味道溫和但極酸。這裏的咖啡豆都(dōu)經過(guò)細心的處理,正(zhèng)因如此(cǐ)才有高品(pǐn)質(zhì)的咖啡。

8、安哥拉

  安哥拉是(shì)全世界第四大咖啡工業國,但隻出產少量(liàng)的阿拉伯克咖啡,品質之高自(zì)不在話,可惜的是每年的產量極不穩定(dìng)。

9、埃塞俄比亞

  埃塞俄比亞是阿拉伯克(kè)咖啡的故鄉,生長(zhǎng)在高緯度的地方,需要很多人工悉心的照顧。這裏著名的埃塞俄比亞(yà)摩卡有著與葡萄酒相似的酸味、香濃且產量頗豐。

10、牙買加

  牙買(mǎi)加的(de)國寶(bǎo)藍山咖啡在各方麵都堪稱完美無暇,就像葡萄酒(jiǔ)一樣,在(zài)市場上已經很難買到。

11、肯尼亞

  肯尼(ní)亞種植的是高品質的阿拉伯克咖啡豆,有著微酸、濃稠的香味,是很受歐洲人(rén)的(de)喜愛。尤其在英國肯亞咖啡更超越了哥斯達黎加的咖啡,成為最受歡迎的咖啡之一。

12、也門

  也門的摩卡咖啡曾經風糜一時,在世界(jiè)各地刮起一陣摩卡旋風,隻可惜好景不常,在各種因素影響種植(zhí)的情況下,摩卡的產量十分的(de)不穩定。

13、秘魯

  後起之秀的秘魯咖啡正逐漸的打開其知名度,進軍世界,多種植在高海拔的地區。有規劃的(de)種植使得產量大大的提升,口感香醇,酸(suān)度恰如其分,越來(lái)越多的(de)人喜歡。

14、厄地馬拉

  瓜(guā)地馬拉的中(zhōng)央地區種(zhǒng)植著世界知(zhī)名、風(fēng)味絕佳的(de)好咖啡。這裏的咖啡(fēi)豆多帶有炭燒味可可香,唯其酸度稍強。

咖啡豆的種類和(hé)名(míng)稱(chēng)口(kǒu)味

1、阿拉比卡(kǎ)種

  這種咖啡原產於(yú)埃塞(sāi)俄比亞高原,後來傳到歐洲,在所有的咖啡中,這種的咖(kā)啡種植數量最廣,銷量也是最大的,可以占到75%左右的全球銷量。像藍山和摩卡這(zhè)樣赫(hè)赫(hè)有名的名的咖啡,就屬於阿拉比卡種咖啡。

2、羅布斯塔種

  羅布斯塔種咖啡在口味上有比較獨(dú)特的香味和苦味,風味鮮明。咖啡因的含量很高,所以(yǐ)特別適合用在液體(tǐ)咖啡、速溶咖啡和灌裝咖啡和上麵。

3、利比裏(lǐ)亞種

  利比裏亞種咖啡主產於(yú)非洲的利比裏亞,和亞洲的馬來西亞等 ,可以說種植利比(bǐ)裏亞種咖(kā)啡的國家(jiā)很少。

  利比(bǐ)裏(lǐ)亞種咖啡的風味和前兩者的品質來比較,就要遜色不少(shǎo),也就導(dǎo)致利比裏亞種的銷量(liàng)是三種咖啡(fēi)中銷量最差的。

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咖啡豆種植的(de)方法(fǎ),注意(yì)病蟲害防治

咖啡(fēi)豆種(zhǒng)植的方法,注意病蟲害防治

栽培地一(yī)般選擇光照充足的地區,一般的閑散地、平原、山坡等排水性好的(de)沙質土壤比較好。咖啡豆的種植時間一般(bān)在每年(nián)的4月中下旬播(bō)種,苗長到(dào)15厘米左(zuǒ)右就(jiù)可以(yǐ)定苗,一般按每株之間的(de)距離30厘米的間隔定植。及時補充田間苗,需要適當的中耕除(chú)草,保持(chí)土壤透明度。可用代森鋅液,用樂果乳進行噴殺(shā)預防病蟲害。

咖啡豆種植條件,選擇水性好的位置(zhì)

咖啡(fēi)豆種植條件,選擇水性好的位置

種植咖啡(fēi)豆需要選擇平原、山坡(pō)等排水性好的位置,每年4月中下旬開始播種。播種半個(gè)月後咖(kā)啡豆逐漸成長,這時就(jiù)可以移除掉(diào)弱苗,豆苗長到10-15厘米(mǐ)左右就(jiù)可以定苗,田間管理主要取決於它的長勢(shì)。中耕除(chú)草(cǎo)、施肥澆水都是(shì)種植咖(kā)啡豆必須(xū)要完成的步驟。

咖啡豆種(zhǒng)植技術,適(shì)時播種,定期噴灑藥物

咖啡豆種植技術,適時播(bō)種,定期(qī)噴灑藥物

1、選地整地:光照(zhào)比較充足的平(píng)原山坡地區。2、適時播種:將種子放入溫水中(zhōng)浸泡一天,再用清(qīng)水衝洗幹淨,播種時按照行間距為60厘米進行條播(bō)。3、合理密植:將田間長勢非常弱的部分苗或(huò)長得特別密的苗拔掉一些。4、田間管理:觀察幼苗(miáo)生長(zhǎng)情況,及時補全田間的幼苗,適當中耕除草(cǎo),澆水。5、疾病防治(zhì):注意灰斑病的防治,定期噴灑藥物。

咖啡(fēi)豆的儲存方法 保存條件、方式及注意事項

咖啡豆的儲存方(fāng)法 保存條件(jiàn)、方式及(jí)注意事項

咖啡豆每年的10月份到(dào)次年的4月份是其成熟時間,這個時候咖啡豆就進入了上市期(qī),放(fàng)置的時間越(yuè)久風味就越(yuè)差(chà),保存的時候注意避免陽光照射。咖啡豆的保存方法並不是很(hěn)多,一般都是通過冷(lěng)凍保存、密封罐保存以及密封(fēng)袋(dài)保(bǎo)存的,這幾種方法(fǎ)都(dōu)是各有優缺點的。

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