地道的贛南臍橙大而正，果皮光滑細膩（nì），肉脆嫩，橙香濃鬱（yù），口感八分甜，二分酸，酸（suān）甜適中，汁多味美。那江西贛南臍橙什麽時候（hòu）成熟？
贛南臍橙口感描（miáo）述
與那些軟塌塌的橙子不（bú）同，贛南臍橙的口感介於軟與脆之間。用手剝開臍橙皮，清香在指間久久（jiǔ）不散。輕輕咬一口，你能清（qīng）晰（xī）感受到果（guǒ）肉在齒縫間一粒粒（lì）爆開，滿嘴都流淌（tǎng）著香甜的汁水。
贛南臍橙的出汁率（lǜ）能達到百分之90以上，掰下一塊橙（chéng）肉放入口中，感受（shòu）顆顆分明的果粒在口中爆開。如同一個個甜蜜的香囊，酸甜可口，沁人心脾的香氣令人陶醉。
贛南臍橙什麽時候成（chéng）熟
贛南臍橙一般是在秋冬季（jì）節成熟（shú），果期在10-12月，晚熟（shú）品種成熟時間在2-4月。
贛南臍橙10月末，11月初左（zuǒ）右初步成熟，顏色由青色（sè）轉黃色（sè）階段，青黃相間，黃（huáng）色占主導，此時贛南臍橙可以（yǐ）嚐鮮。
11月底到12月初的贛南臍橙近乎完全成熟，顏（yán）色也幾乎轉為了橙黃色，可以大批量上市。到12月中旬到次年1月中旬，贛南（nán）臍橙已經（jīng）徹底成熟，果（guǒ）皮從橙黃色（sè）變成橙紅色，酸度已經完全轉為了甜度（dù），此時（shí）是最好吃的階段（duàn）。
次年1月（yuè）中旬後到2月（yuè），贛南臍橙過了成熟期，此時果實水分將會流失，口感不佳，基本上就（jiù）下（xià）市了。
贛（gàn）南臍橙幾月份（fèn）下市
一般在（zài）12月份之後，市（shì）麵上的贛南臍橙就會開始慢慢下市，而有些遲熟品種可能要到次年2-4月份之後（hòu）才下市。
贛南臍橙（chéng）是非常受歡迎的臍橙品種（zhǒng）之一，贛南臍橙一般會在11月初統一采摘，到了11月底是臍橙最（zuì）為香甜的時期。
江西贛南臍橙產地
贛南臍橙產於江西省贛州市，為贛（gàn）州市特產，中國國家地理標誌產品。年產量達百萬噸，已經（jīng）成（chéng）為臍橙種植麵積世界第一，年產量世界第三、全國最大的臍（qí）橙主產區。該地區種植臍橙有兩方麵的優勢：
1、山地資源（yuán）
贛州市是（shì）丘陵山區，有山地麵積（jī）4560萬畝，地處（chù）中亞熱帶南緣，具有種植臍橙的山地資源。全市適宜臍橙種植區域450萬畝（mǔ），其中最優區200萬畝，另外還有200高排田（tián）。
2、土壤條件
贛州（zhōu）的（de）山地以第四紀紅壤為主，兼有（yǒu）少量紫色土和山（shān）地黃壤，土層深（shēn）厚，稍加改造就可（kě）以建成高標（biāo）準的臍橙果園。
該（gāi）地區具有良好的土壤條件，紅壤土具有土層深厚，土質偏酸（suān），有機質含量較低的特點。這樣的土壤適合臍橙生長。大量（liàng）的淺丘坡地，為贛州發展規模化鮮食臍橙基地提供（gòng）了條件。
其（qí）次，贛（gàn）州地區地形為千枚岩風化毋質（zhì）紅壤土，土層深厚（hòu）達1米多深，疏鬆（sōng）透氣（qì）。土中更含多種微量稀土元素（sù）稀土對果實色素的形成（chéng）。這對於提高臍橙糖分、維生素（sù）C和香氣的（de）含量，提高（gāo）脆爽度和耐藏性（xìng）等（děng）方麵有比較（jiào）大的作用。
