辣椒（jiāo）是餐桌（zhuō）上常見的食材，也是人們非（fēi）常熟悉的調味品，有很多種辣椒，除了青椒、紅椒之外，還有小米辣、朝（cháo）天椒等。
朝天椒（jiāo）是辣椒嗎
朝天椒不是小米辣椒，朝天椒和小（xiǎo）米椒雖然都是屬於（yú）辣椒的種類。但是（shì）它們（men）不屬於同一個品種，朝天椒（jiāo）和小米椒之（zhī）間（jiān）的區別還（hái）是挺多的。
但（dàn）是（shì）兩者都是比較富有特色的，在很多（duō）地區，朝天椒和小米椒都（dōu）是比較受認可的（de）辣椒。尤（yóu）其是在做菜的時候，作為輔料用，能夠增加菜肴的鮮味。
小米椒（jiāo）圖
朝天椒和小米椒（jiāo）區別
1、種類區別
朝（cháo）天椒的種類非常多，例如簇生椒、長（zhǎng）辣椒、櫻桃椒、圓錐椒以（yǐ）及燈籠（lóng）椒等等，都（dōu）是屬於（yú）朝天椒之一，十分豐富。
而小米椒則比較單一，隻（zhī）有（yǒu）這麽一個種類，因此朝天椒造型多變，小米椒則比較固定。
2、辣（là）度不（bú）同
朝天椒明顯要比小米椒要更（gèng）辣一些，要（yào）製作辣度比較高的菜（cài）肴，通常會主要使用朝天椒。
而（ér）小米（mǐ）椒則更多的作為裝（zhuāng）飾點綴等，辣度比較弱，更多人適宜吃小米椒一些。
3、外形不同
朝天椒的顏色要更紅一些，而且不同品種的朝天椒造型各（gè）異（yì），也不止有紅色一種。
而小米椒的體形比朝天椒更小一些，未成熟時是淡綠色，成熟後呈橙黃色，而製（zhì）作成幹辣椒後，就主要是紅色了。
朝天椒（jiāo）圖
朝天椒和小米辣（là）哪個（gè）辣
對於喜（xǐ）歡吃辣椒的人來（lái）說，朝天椒與小米椒的都比較好吃，開胃。但（dàn）相比小米椒來說，朝天椒更辣一（yī）些。朝天椒是辣椒中最小的一款，也是辣椒的變種品。
朝天椒多產於四川和湖南等地，辣度在五十左右；而小米椒多產自雲南，辣度則隻有三十。從辣（là）度（dù）上朝（cháo）天椒要比小米辣（là）更辣一些。
