經特殊工藝製作而成的小青柑茶，其芳香油含量高，橙皮苷（gān）含量高，多糖含（hán）量低。有理氣健胃、化痰止咳、減肥消脂、殺菌消炎等功效。
小青柑屬於什麽（me）茶
小青柑是普洱茶的一種，但是，精確地說，小青柑屬於柑普（pǔ）茶。另外，小青柑為（wéi）新式茶飲，是（shì）采用新會7~8月優質茶枝桔皮為原料，再加上加入適量雲南普（pǔ）洱熟茶，經過（guò）特殊工藝製成。
小青柑大而圓，柑皮厚、油包豐富，而普洱熟茶條索緊，內質豐富，每天泡一杯茶。
口感：成品小青桔茶（chá）質（zhì）純正，融合了醇的果香和普洱茶的醇香香（xiāng）甜，形成獨特的（de）口感風格。
特點：泡茶後的茶湯橙紅透亮，茶湯的醇厚，湯味細膩，回味爽都口清甜，具有濃（nóng）鬱的陳香。
小青柑茶有什麽功效和作用
1、理氣健胃：小青（qīng）柑（gān）中揮發油含量較高，對胃腸有溫和的（de）刺激作用，可以促進消化液的分泌，排（pái）除腸管內積氣，可以健脾養胃、驅風下氣。
2、化痰止咳：小青（qīng）柑還能燥濕化痰，對支氣管有微弱的擴張作用，能使痰液易咯出，達（dá）到化痰（tán）止咳（ké）的作用（yòng）。
3、減肥消脂（zhī）：小青柑中含有辛弗（fú）林，這是一種主要用於氧化脂肪的物質，適合減肥的人使用。另外，普洱（ěr）熟茶中所含有的茶多（duō）酚等物質，可（kě）以幫助分解脂肪。
4、殺菌消（xiāo）炎（yán）：小青柑皮中含有獨（dú）特的黃烷酮成分和酚酸，有殺菌、抗炎的作用（yòng）。
5、抗病毒：柑橘類植物普遍含有檸檬苦（kǔ）素，小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用。
小青柑怎麽衝泡才正確
1、捏碎衝泡
該衝泡方法簡單粗暴，適合女漢子和性子急的人群。把整顆小青柑捏碎，柑皮和茶葉（yè）均勻混合，直接投入蓋碗或（huò）紫砂壺中衝泡即（jí）可。
衝泡特（tè）點：此方法（fǎ）衝泡小青柑內（nèi）含（hán）物質（zhì）浸出較快，茶湯較厚滑，還可根據（jù）個人喜（xǐ）好調節投茶量來（lái）控製（zhì）茶湯濃度。
2、戳（chuō）孔衝泡
該衝泡小青柑方法（fǎ）盡顯中庸和諧之美。用茶針在小青柑上麵戳孔若幹個（gè），盡量做到均勻分布即可，然後投入蓋碗或者紫砂壺中衝泡即可（kě）。
衝泡特點（diǎn）：此方法衝泡（pào）的小青柑內含物質浸出速度適中，茶湯整體（tǐ）品質穩定，耐泡度好。
3、整顆衝泡
該衝泡方式輕啜慢品，享受（shòu）最純真的自然之味。普洱熟茶內含物質（zhì）浸出速度原本比柑皮（pí）快，但是對於小青柑來說，普洱熟茶包裹其中。整顆衝泡，二者內含物質浸出基本同步，柑皮的清香與熟茶甘甜協（xié）調一致。
4、煮泡法
煎水煮茶，品味醇厚茶（chá）湯。即泡即出，可以從濃喝到淡，感受一顆小青柑的味蕾（lěi）變化過（guò）程。而（ér）煮泡法，卻（què）是讓每一泡茶湯的滋（zī）味都醇厚平穩。
衝（chōng）泡特點：整顆或捏碎（suì）的（de）小青柑都可以（yǐ）用（yòng）來煮泡，剛開始時因為內含物（wù）質比較（jiào）豐富，煮的時（shí）間可以短一點，越往後煮的時間（jiān）越（yuè）長。柑香與茶香相融合，讓每一道茶湯都味厚香濃。
