肉桂茶（圖）
肉桂茶和肉桂有什麽區別
看到肉桂和肉（ròu）桂茶這兩個名（míng）字時，都認（rèn）為他們有密切的關係（xì），認為肉桂茶是用肉桂製成的飲品。
其實還真不是那麽回事，肉桂與肉桂茶是截然（rán）不同的兩種東西，它們之間的區別（bié）特別明顯的（de）區別，也沒有什麽大的關聯關係。
①來源不同
肉桂和肉桂茶是截然不（bú）同的兩種（zhǒng）存在。
肉桂（guì）是指像樟科植物肉桂的幹燥樹皮（pí）。而肉桂茶則是一種天然的茶葉，它是采集茶葉上的鮮嫩茶葉（yè），經過加工（gōng）以後製成的一種（zhǒng）烏龍茶，因為這種茶葉（yè）具有濃鬱的肉桂香氣而得（dé）名。
也就是說肉桂與肉桂茶是完全不同的兩種存（cún）在。
肉桂（圖）
②食用方法
肉桂和肉桂茶在食用方法上也有明顯區（qū）別。
肉桂收集以後多（duō）入藥或者當香料供人（rén）們使用，平時人們在燉製肉類食材或者製（zhì）作各種鹵製品時，都離不（bú）開肉桂，它能起到提味增香的重要作用。
而肉（ròu）桂茶則是一種（zhǒng）茶葉，平時它多以衝泡飲用為主其他食用（yòng）方法比較少見。
肉（ròu）桂（圖）
③形態區別
肉桂茶和肉桂（guì）在形態上也有明顯（xiǎn）區別。
肉（ròu）桂是一種植物（wù）的天然樹皮，它取下來以後多呈塊狀，而且表（biǎo）麵有不平（píng）滑的紋理。
而肉（ròu）桂茶則是采集新鮮茶樹葉子（zǐ）經（jīng）過（guò）加以後得到的幹（gàn）茶，這種茶葉外形條索緊實扭曲，色（sè）澤烏黑有自然而濃（nóng）鬱（yù）的茶（chá）葉香氣。
肉桂茶（圖）
④功效（xiào）區別
肉（ròu）桂和肉桂茶在（zài）功效上（shàng）也有明顯區別。
肉桂的主（zhǔ）要功效是提味（wèi）增鮮（xiān），去除異味，而且它具有（yǒu）一定的防腐作用。
而肉桂茶的（de）主要作用則是提神醒腦，健腦益智和消炎殺菌。
肉桂茶中（zhōng）含有的黃酮類化合物和（hé）酚類成分以及茶堿等營養物質，還（hái）能（néng）預防人體組（zǔ）織細胞發生癌變（biàn），它具有出色的防癌作用，而肉桂是不具備這些功效的。
