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龍眼品種

  龍眼屬於無患子(zǐ)科龍眼(yǎn)屬植物,龍眼又被稱之為桂圓,產地跟荔枝的荔枝的產地差不多,但(dàn)是龍眼的體型比荔枝要小一點,龍眼含有大(dà)量的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等營養元素,可以補充營養。

龍眼品種

  龍眼的品種相對來說比較(jiào)多,例如石硤龍眼 、儲良龍眼 、廣眼龍(lóng)眼 、古山二號龍眼、大烏圓龍眼、東邊勇龍眼(yǎn)等,其中最常(cháng)見的是(shì)廣眼(yǎn)龍眼(yǎn)。

1、石硤龍眼

  石峽龍眼又被稱之為石圓,它的形(xíng)狀為球形狀扁圓,果皮的顏色為半透明的黃(huáng)褐色,果(guǒ)肉的顏(yán)色為乳白(bái)色或淺白(bái)色,肉質比較的厚嫩,是早熟的品種之一。

2、儲良龍(lóng)眼

  儲良果(guǒ)肉的眼神為不透明的白蠟色,果肉的肉質比(bǐ)較厚,口感清甜,果皮的表麵比較光滑,是龍眼中比較有名的珍稀優良品種。

3、廣眼龍眼

  廣眼(yǎn)龍眼的果殼厚度為中等,顏色為赤褐色(sè),果肉的顏色為半透明的臘白色,廣眼(yǎn)龍眼的肉質爽脆,有(yǒu)著一股獨特的香(xiāng)味,果核的大小為(wéi)中等大。

4、古(gǔ)山二號龍眼

  古山二號龍眼果肉的顏色為半透明的蠟黃色,古山二號比石峽龍眼早熟,果形略大偏圓,果皮的顏色為黃褐色,種子的大小為(wéi)中等大。

5、大烏圓龍眼

  大烏圓又被稱之為(wéi)大龍眼,荔枝龍眼,沙眼,大烏圓龍(lóng)眼的形(xíng)狀為偏圓球形,果皮的顏色為黃褐色,果肉的顏色為半透明的蠟白色。

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口感上(shàng),龍眼蜜要比烏桕蜜好得多,體現在價格上就(jiù)是龍眼蜜比烏桕蜜要貴。1、營(yíng)養:龍眼蜜和烏桕蜜在營養上難分高下。2、色澤:龍眼(yǎn)蜜和烏桕(jiù)蜜(mì)不分伯仲。3、口感:龍(lóng)眼蜜比(bǐ)烏桕蜜口感更有優勢(shì)。4、價格:質量好的龍眼蜜可以賣到每斤60元以上,而質量好的烏桕蜜(mì)也很少超過50元,因此龍眼蜜比烏桕蜜更(gèng)有優勢(shì)。

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1、營養:龍眼蜜含豐富的蛋白質和銅(tóng),荔枝蜜(mì)含有豐富的維生素和鐵。2、色澤:龍眼(yǎn)蜜多呈琥珀色或深琥珀色,荔枝蜜多呈色澤透明的琥珀色。3、口感:龍眼蜜有(yǒu)龍眼花所特(tè)有的自然清香味,荔枝蜜有荔枝花(huā)所特有的濃鬱花香味。4、價格:極少品質(zhì)較好的龍(lóng)眼(yǎn)蜜可賣到(dào)60元以上(shàng),極少數品質(zhì)較(jiào)好的荔枝蜜卻能賣到80元以上。

龍眼蜜什麽時候才有,附鑒別方法

龍眼蜜什麽時候才有(yǒu),附鑒別方法

龍眼蜜幾乎全年都能(néng)買到,零售價一般在30~50元一斤,少數品質特別好的(de)龍眼蜜也可賣到60元以上(shàng)一斤,而且沒有(yǒu)嚴格的保質期。龍眼蜜的質(zhì)地較稀且多呈琥珀色,有濃烈的龍眼果所特有的(de)自然香氣,在低溫環境下龍眼蜜也(yě)可以慢慢(màn)結晶,完全不結晶的(de)龍眼蜜肯定是假的。

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