1、營養:龍眼蜜(mì)含豐富的蛋白質和銅(tóng),荔(lì)枝蜜含有豐富的維生素和鐵。2、色澤:龍眼蜜多呈琥珀色或深琥珀色,荔枝蜜多呈色澤透明的琥珀色。3、口感:龍眼蜜有龍眼(yǎn)花所特有的自然清(qīng)香味,荔枝蜜有荔枝花所特有(yǒu)的濃(nóng)鬱花香味。4、價格:極少品質較好的龍眼蜜可賣到60元以上,極少數品質較好(hǎo)的荔枝蜜卻(què)能賣到80元以上。
一、營養對比
龍眼蜜(mì)和荔枝蜜營養相似,但實際上所有蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖,含有少量蔗糖、氨基酸、維生(shēng)素、礦物質和酶類等活性物質,但龍眼蜜含有更豐富的蛋白質和銅,荔枝蜜含有豐富的維生素和(hé)鐵,從營養上看龍(lóng)眼蜜和荔枝蜜也(yě)是難分高下的。
二、顏色對比
龍眼蜜和荔枝蜜在(zài)顏色上有些不同,其中(zhōng)龍眼蜜多呈琥(hǔ)珀色或深琥珀色粘稠液體(tǐ)狀,不易結晶,在低溫環境下偶爾結晶呈琥珀(pò)色粗粒(lì)狀,荔枝蜜多(duō)呈透明琥珀色,容易結晶,結(jié)晶後呈乳白色細粒狀,所以顏色上看龍眼蜜和荔枝蜜也是半斤八兩的。
三、口感對比
龍(lóng)眼(yǎn)蜜和荔枝蜜口感完全不同(tóng),其中龍眼蜜有龍眼花特有的(de)自然香味,味道(dào)甜(tián)美,龍眼果實獨特的果酸味,荔枝蜜有荔枝花特有的濃鬱香味,味(wèi)道甜美,味道清淡的荔枝香味,口感上龍眼蜜和荔枝蜜也是難分高下的。
四、價格對(duì)比
龍眼蜜和荔枝蜜(mì)的價(jià)格幾乎沒有差別。其中,龍眼蜜的價格一般在30~50元左右,質量好的龍眼蜜極(jí)少可以賣(mài)到60元以上,荔枝蜜一般在30~50元左右,但質量好的荔枝蜜極少可以賣到80元以上,所以從價格上看荔枝蜜可能很受消費者歡迎。