水果玉米的味道非常甜，是（shì）可以直接（jiē）生吃的，由於營養豐富、口感甘甜而鮮嫩、脆爽而渣（zhā）少等特點，素有“水果之王”、“蔬菜之王”的美稱。
水果（guǒ）玉米種子常見的品種（zhǒng）非常少（shǎo），包括瑞鮮甜316、瑞鮮甜318、香甜一號，這三個品種也是培育出（chū）來最好的水果玉（yù）米品種。
1、瑞鮮甜316
這是一款黃（huáng）白相間的水果玉米品種（zhǒng），玉米粒甜度高，果皮薄而且適（shì）口性很不（bú）錯，長勢不錯，株高平均在196至200厘米，穗位在73至82厘米，果穗長18.3至18.9厘米，鮮穗重300至320克，產量還不（bú）錯。
2、瑞鮮甜318
和316不同，318是一款（kuǎn）純黃水（shuǐ）果玉米，棒子較大，而且皮薄無（wú）渣，口感很好，株高（gāo）在238厘米左右，穗（suì）位高91.4厘米，果穗長21.2厘米，玉米鮮籽粒38.1克，在江蘇、上海、湖北、湖南、江（jiāng）西、安徽等地都可以（yǐ）種（zhǒng）。
3、香甜一號
香甜一號是黑龍江培育出來的一個品種，屬於早熟超（chāo）甜水果玉米新品種，具有成熟早、產量高、穩產、抗病、抗倒伏的特點，皮薄（báo）肉嫩，脆甜可口，品質是（shì）非常好的（de），糖度18以上，生食如水果，也可（kě）榨汁，或加工製罐。
