高粱可以有（yǒu）效的調節心肌活動，並且（qiě）還可以加快腸胃的蠕動速（sù）度，而且還可以緩（huǎn）解身體不太健康的狀態，如果身體處（chù）於不健康的狀態，非常可能會導致身（shēn）體出現虛胖（pàng）的情況，而且還有可能會導（dǎo）致身體乏力。
高粱去（qù）殼方法
首先要用水來浸泡高粱，使高（gāo）粱的外殼變得軟化，然後將高粱過濾後甩幹（gàn）其中的水分，在高粱中（zhōng）加入浸泡液，將高粱與浸泡液的混合溶液（yè），進行充分的攪拌，直到高粱的外殼脫離，然後過濾去除脫離的高粱外殼，收集高粱的籽粒，將（jiāng）高粱籽粒甩幹、清洗、幹燥，得到完整的去殼的高粱籽粒（lì）。
高粱吃法
高粱可以煮成粥來（lái）食用，首先將高粱放在水裏浸（jìn）泡2小時的時間（jiān），然後再加入適量的水，放入鍋中將水燒開後，變成小火慢熬，直到（dào）煮成高粱呈現粥狀（zhuàng）的時候，即（jí）可食用，高粱也可以（yǐ）與大米等同時混（hún）作一起食（shí）用，可以起到營養互補的作用，並且可以有效的提高（gāo）食欲，另外，高粱還可以煮成（chéng）幹飯來食（shí）用。
