隨著人們的經濟生活水平（píng）越來越高，人們也越來越注重養生。很多人每天都會飲用一些花茶，或（huò）者是喝一些（xiē）營養粥。今天小編要為大家介紹的一種營養粥，也是很多人都喜歡食用的，那就是小米山藥紅棗粥。那麽人們適量的食用一些小米山（shān）藥紅棗粥對身體（tǐ）有哪些功（gōng）效與作用呢？山藥紅棗（zǎo）粥的做法又是哪一些呢？
小米山藥紅棗（zǎo）粥的功效（xiào）與作用（yòng）
1、山藥富含對人體有益的微量（liàng）元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰（shuāi）老等功能。山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮，服（fú）用脫氫表雄酮，可使（shǐ）睡眠改善，心情愉（yú）快，充滿活（huó）力。讓你整個人看起來顯得年輕，使你的胃口更好，食用山藥能達到（dào）健身強體、延緩衰老（lǎo）的效果。
2、紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維（wéi）生素C、維生素P以及磷、鈣（gài）、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品（pǐn）中（zhōng）名列前茅，有“維生素C”之美稱。因此，食用紅棗能潤（rùn）心肺、止咳、補五髒、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養脾、平胃氣、通九竅、助十二經等。
3、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著（zhe）的功效。煮（zhǔ）小米粥最好煮至粥表麵漂浮一層（céng）“米油”，這層米油（yóu）的營養價值高，北方人稱之“代參湯”。因為小（xiǎo）米熱量低，但是營養極（jí）為豐富（fù），甚至（zhì）可以代替參湯。
山藥（yào）紅棗（zǎo）粥（zhōu）的做法
山藥紅棗粥
主（zhǔ）料：粳米100克，薏米75克，輔料：山藥(幹)50克，荸薺25克，棗（幹）10克，調料：白砂糖20克。
做法：
1、糯米、薏仁分別淘洗幹淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝幹（gàn）水分；荸薺、山藥去皮，洗淨，分（fèn）別搗成（chéng）粉末；紅棗去（qù）核，洗淨（jìng）備用；薏仁、糯米下（xià）入鍋（guō）內，加入適量冷（lěng）水，置旺火上煮至米粒開花（huā）。
2、將紅棗下入鍋（guō）內，轉小火熬煮成粥；待糯米軟爛（làn）時，邊攪拌邊將山藥粉（fěn）灑入鍋內（nèi），約煮20分鍾；將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。
山藥紅棗小米粥的熱量
小米除了（le）養胃外，還非常適合（hé）作為減肥人（rén）士的主食食用。紅棗則能改善人體消化功能，增強體質，改善皮膚的滋潤感和色澤。所以對於（yú）愛美的女士來說（shuō），山藥紅棗小米粥是一（yī）種是一種天然的纖體（tǐ）美食。它含有足夠的（de）纖維，食用（yòng）後就會產（chǎn）生飽脹感，從而控製進食欲望。擔心會發胖的朋友大可放心地食（shí）用山藥紅棗小米（mǐ）粥，不用擔心滿足味蕾後有發胖（pàng）的後顧之憂（yōu）。
山藥（yào）紅棗小米粥的宜忌人（rén）群（qún）
1、月經期（qī）間有眼腫或腳腫、腹脹現象的（de）女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴（yán）重；體質燥（zào）熱的婦女不適合在月（yuè）經期吃（chī）山藥（yào）紅棗小米粥，否（fǒu）則會造成月經量過多。
2、糖尿病（bìng）患（huàn）者不可多食。山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖（táng），而會導致血糖（táng）升（shēng）高。另外，紅棗糖分也（yě）相對（duì）較高，因此，患（huàn）有糖尿病的人不宜多吃山藥紅棗小米粥。
3、便秘者（zhě）少吃山藥（yào）紅棗小米粥。山藥中含有豐富的（de）澱粉，它對於患有胸腹脹滿（mǎn）、大便幹燥、便秘者最好少吃，待這些症狀（zhuàng）緩解後可以再（zài）食用。
在上麵的文章中，小編也教了大家山藥紅棗粥的一些做法。其實還（hái）有很多粥的營養價值是非常（cháng）高的，而且不同（tóng）的粥，對人的身（shēn）體（tǐ）的功效也是有（yǒu）很大的（de）差別。像綠豆百合粥能夠清熱解毒，下火。所（suǒ）以大家也可以食用一些。
