說起鳳凰單樅，可能多（duō）數人不知道是什麽茶（chá），甚至還有小夥伴都不知道它也是茶中的一種。其實，對於那些喜歡品茶的茶友們來說對於鳳凰單樅還是比較熟悉的，因（yīn）為它（tā）含有豐富的營（yíng）養物質，功效作用非常（cháng）強，可以算的上是一款保健價值很高的（de）一款茶。
鳳凰單樅（cōng）的功效與作用
1、美容
鳳凰單樅（cōng）茶中含（hán）有的茶多酚類可（kě）以促進提高SOD（能夠保（bǎo）持建康（kāng）和（hé）美容（róng）養顏（yán）物質）消除活性氧的功能；同時，鳳（fèng）凰單樅茶多酚類的抗氧化作用能夠消除活性氧（yǎng），進而抑製維（wéi）他（tā）命C的消（xiāo）耗，所（suǒ）以既可以（yǐ）美白又可以（yǐ）補充維他命C。
2、改（gǎi）善皮膚過敏
有（yǒu）調查表明，皮（pí）膚病患者中因患過敏性皮（pí）炎的人數（shù）居多，而鳳凰單樅茶中含有抑製病（bìng）情發展的功效。
3、瘦（shòu）身
人的脂肪細胞中，未（wèi）被消耗的能量，都被當作中性脂肪來儲存，以（yǐ）便運動時（shí）作為（wéi）能源使用。飲用鳳凰（huáng）單樅茶可以（yǐ）提升類蛋（dàn）白脂肪酶的功能；即可以提高分解脂肪的酵素，而脂肪代謝量也相對地提高了，從而起到了減肥瘦身的功效。
4、防蛀牙
鳳凰單樅茶中含有的（de）多酚類具有能夠抑製齒垢酵素（sù）產生的功效，所以（yǐ）吃飯（fàn）之後飲（yǐn）用一杯鳳凰單（dān）樅茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。
5、降脂
鳳凰（huáng）單（dān）樅茶具有促進分解血液中脂肪（fáng）的功（gōng）效（xiào），也能降低膽固醇的含（hán）量。
6、抗癌
鳳凰單樅茶也有抗腫瘤、提高淋巴（bā）細胞及NK細胞的活化作用，以（yǐ）及加（jiā）強（qiáng）免疫功能（néng）、預防老化等作用。
鳳凰單樅怎麽泡
1、鳳凰單樅的投茶量一般應控製在蓋碗6—7分滿，水沸後衝甌燙盞，然後投茶。水量跟著茶葉量，剛剛好盈過茶麵即可，洗茶兩（liǎng）次，每次（cì）衝泡瀝幹，不（bú）留茶湯（tāng）。
2、鳳凰單樅茶出湯也要快（kuài）。前5次加水後，2到3秒出湯，10次水後可以順延5到8秒（miǎo），水保持沸騰，可衝泡十幾（jǐ）次至更多。這樣衝泡出的茶湯不苦不澀，品飲最宜。
3、衝泡過程中很重要一點（diǎn）就是水必須保持沸騰，不能（néng）悶。另外，三水後可（kě）翻一下茶甌。
4、基本要領：①洗茶最（zuì）好用蓋碗蓋（gài）滾動，使茶轉圈，讓它活動；②每次蓋（gài）碗茶要滴幹，免得（dé）有餘茶③在公（gōng）道杯裏同樣不要留有餘茶，要將它分完或倒掉，不可和下一（yī）泡相混隻要方（fāng）法得當，才能有最佳的體驗。如果不能適應，多衝泡幾次，便能得（dé）心應手，按著感覺走。以不苦澀為準，自己控製濃淡程度。
鳳凰（huáng）單樅是什麽茶
鳳凰單樅，屬於烏龍茶類，青茶品種之一，屬於（yú）半發酵茶，是全國（guó）六大茶類之一。出產於風凰（huáng）鎮，因鳳凰山（shān）而得名。相傳南宋末年（nián），宋帝衛王趙南逃路經烏崠山，口渴難忍，山民獻紅茵茶湯，飲後（hòu）生津止（zhǐ）渴，賜名為“宋茶”，後人稱“宋種”。還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴（kě），口銜茶（chá）枝賜茶（chá）”的（de）傳（chuán）說，因此（cǐ）又稱“鳥嘴茶”。
哪些人不（bú）宜飲用鳳凰單樅
1、陽虛體質
既然（rán）陽（yáng）虛，自然要忌寒涼的飲品，我們推薦多喝暖胃、暖身的茶，像炭焙單樅，調飲茶方麵也可（kě）以嚐試生薑紅茶、桂圓紅棗茶(紅茶)等，還有別（bié）再喝（hē）普洱生茶了，除非你拿到的是超級陳年好（hǎo）茶。
2、氣虛體質
氣虛的人（rén）很容易感冒啊，由於（yú）抗（kàng）病能力弱也難以很快痊（quán）愈，未發酵和輕發酵的（de）茶就少喝或者不（bú）喝吧（ba），紅茶中的祁紅、滇紅，焙火烏龍茶（chá）中的單樅，以及普洱熟茶都（dōu）是不錯的選擇。
鳳凰（huáng）單樅也是烏（wū）龍茶中的一種，素有“形美、色翠、香鬱、味甘”四絕。鳳（fèng）凰（huáng）單樅吸（xī）引人除了這（zhè）些（xiē）特點之外（wài）就要數它強大的功效（xiào）了，飲用之後對人們健康非常有好處。
