黃桃（táo）是一種非常不錯的保健水果（guǒ），它（tā）的營養價值非常豐富，比一（yī）般的桃子都要高（gāo）。黃桃中含有大量的維生素（sù）C，經常食（shí）用一些具有很（hěn）好的祛斑（bān）、抗衰老等效果，並（bìng）且黃桃的味道也非常可口。市場上除（chú）了新（xīn）鮮的（de）黃桃水果之外，還有被加工製成的黃桃罐頭。喜歡的朋友趕緊（jǐn）跟著小編一起來了解一下吧。
黃桃罐頭（tóu）的功效與作用
1、祛斑、抗衰老。黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡（hú）蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗（kàng）衰（shuāi）老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便秘。黃桃果肉（ròu）中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素，每天吃1、2個黃（huáng）桃有通便、防便秘的作用。
3、降血糖、血脂、提高免（miǎn）疫力。黃（huáng）桃的營養（yǎng）價值（zhí）很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經常吃有降血脂、血糖，提高人（rén）體免疫力的功效。
4、活血化瘀
黃桃裏麵含有能夠加快人體中血液的流動速度的營養物質，能夠起到很好的活血的作用，對人們常會因為氣血不暢而出現的紫斑和瘀血等一些症（zhèng）狀都能起到很好的消除的（de）作用。
5、生津止渴
黃桃是一種果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多種（zhǒng）微量元素，人們食用之後能起到生津止咳的作用，對於（yú）那些口幹舌燥和睡眠不足的（de）人群（qún），有很好的調理（lǐ）作（zuò）用，人們在食用之後，有種神（shén）輕氣爽的感覺。
黃桃罐頭（tóu）水可以喝嗎
對於這一個問（wèn）題小編覺得，主要看配料了，比（bǐ）方說，黃桃罐頭（tóu），配料是黃（huáng）桃、水、白砂糖，食品添加劑是檸檬酸、維生素C，這個完全可（kě）以喝的。除（chú）非食（shí）品添加劑（jì）有其（qí）它化學原料，但是那種的話，幹脆不用吃了（le），因為水果和（hé）浸泡的液體都存在（zài）食品添（tiān）加劑。
黃桃罐頭的（de）危害
黃桃本身的營養價值及食（shí）療功效極（jí）高，經常食用，對（duì）身體的健康有益，其（qí）不失為是一（yī）種很好的保健品，但是這僅限於新鮮的水果，而當其被製成罐頭之後，必然是（shì）要增加防（fáng）腐劑的，然而防腐（fǔ）劑是有害健康的，長期吃多了會有癌症的可能，因而，不宜多吃黃桃罐頭。
罐頭製作中常加入一定量的添加劑，如人工合（hé）成色素、香（xiāng）精（jīng）、甜味劑、防腐劑等，這些人工（gōng）合成物，對成人（rén）健康影（yǐng）響不大，但對兒童來說，由於他們發育未健全、成熟，身（shēn）體各組織對化學物質的（de）反應及解毒能力低，常食用罐頭，勢（shì）必加重髒器的解毒（dú）排泄負擔，影響身體的健康與發育，甚至還（hái）會因某些化學物質的逐漸積蓄而引起慢性中毒（dú）。
如何自製黃桃罐（guàn）頭
食材：黃桃、白糖
步驟：
1、買來新鮮的黃桃，黃桃一般都是帶皮的，我們要事先洗幹淨（jìng），把皮順（shùn）著桃頂部慢慢削下，再用刀切成（chéng）大小合（hé）適片狀桃肉。
2、用一口幹淨（jìng）的煮鍋，倒入適量的清水，先燒開，在鍋中倒進一些白糖，使水變甜，黃桃一粒粒擱置鍋裏，用勺（sháo）子慢（màn）慢的攪。（一般來（lái）說需要（yào）放鹽，但是初（chū）學者小編不建議放鹽，容易太鹹。）
3、取出家裏備用的冰糖（táng），可取10到15顆，放入（rù）盤中。
4、把冰糖順著盤子滑入（rù）鍋中，開中火煮沸，冰糖汁融（róng）入黃桃內，這個煮（zhǔ）的時間十分鍾就行，太久了就會煮（zhǔ）碎。
5、取出黃桃在（zài）一口容器中，這步主要是使黃桃置涼，熱的不（bú）能直接（jiē）放罐頭（tóu）瓶。
6、待涼後，放入瓶中，汁液也要（yào）倒上一點，就（jiù）完成啦。
如同上文所述，黃桃是可以製（zhì）作成（chéng）罐頭的。這種罐頭不僅保留了（le）黃桃誘人的香氣，並且味道上也更加讓人（rén）回味無窮。不過很多商家都會（huì）在罐頭中加入添加（jiā）劑（jì）來保存更久，所以不建議大家經常食用，建議大家多吃新鮮水果而少吃水果罐頭。
