貢梨顧名思義在我國古時候就是專（zhuān）門為皇上進宮的，是一般平常百姓（xìng）很難享用的，現在我們還是比較幸福的，在每年秋季它成熟的時候，我們很（hěn）容易就買到了這種美（měi）味可口的梨子。食用它（tā）還有（yǒu）非常多的好（hǎo）處呢！
貢梨的功效與作用及禁忌
功（gōng）效與作用：
1、貢梨性味甘寒，具有清心潤肺的作（zuò）用（yòng），對肺結核，氣管炎和上（shàng）呼吸道（dào）感染的患者所（suǒ）出現的咽幹、癢痛、音啞、痰稠（chóu）等症皆有效。
2、貢梨具有降低（dī）血壓、養陰清熱的功效。
3、患高血壓、心髒病、肝痰、肝硬化的病人，經常（cháng）吃些貢梨大有益處。能促（cù）進食欲，幫助消化，並有利（lì）尿通便和解熱作用，可用於高熱時（shí）補充水分和營養。
4、煮熟的（de）貢梨有助於腎髒排泄尿酸和預防痛（tòng）風、風濕病和關節炎。具有（yǒu）潤燥消風，醒（xǐng）酒解毒等功效。
禁忌：
1、貢梨屬於寒涼性水果（guǒ），脾胃虛寒、消化不良及產後（hòu）血虛的人不宜（yí）食用。
2、服用糖皮質激素、磺胺類藥物和碳酸氫鈉（nà）時不（bú）宜食用（yòng）貢梨。
3、不宜與鵝肉、蟹同食。
4、不宜食後（hòu）飲開水。
5、忌（jì）與油膩、冷熱之物雜食。
貢梨的營養（yǎng）成分
貢（gòng）梨的營養價值非常高，在生活中常（cháng）常吃貢梨（lí）有助於自己的身體，尤其（qí）是貢（gòng）梨的水分非常多。梨在世界上可分為“西洋梨”和（hé）“東方梨”兩大類。在日常生活中常見的有20多（duō）個品種，其中有鴨梨、酥梨、雪花梨、香水梨（lí）、京白梨、秋白梨、鴨廣梨等等。
碭山貢梨的（de）營養（yǎng）價值成分分析，梨子營養十分豐富，並且水（shuǐ）分充（chōng）足。每100克鮮梨中，其（qí）中（zhōng）含脂肪（fáng）0.1克（kè），糖9克，蛋白質0.1克，磷6毫克，維生素C4毫克（kè），鐵0.2毫克，無機鹽鈣5毫克，硫胺（àn）素0.02毫克。
還（hái）有一定量的蛋白質、脂（zhī）肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等，這些都（dōu）是人體（tǐ）必（bì）需的物質（zhì）。100克果肉的產熱量為37千卡，比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃（chī），還（hái）可熟吃，味道別具一格。
怎樣挑選貢梨
1、貢梨的優質梨果個大小都比較均勻適中（zhōng），帶有果柄（bǐng）。
2、劣質貢梨果形不端（duān）正，有相當數量的畸形（xíng）果，無果柄，果實大小不（bú）均且果個偏小，表麵粗（cū）糙（cāo）不潔（jié），刺、劃、碰、壓傷痕較多。
3、果肉粗而（ér）質地差，石細胞大而多，汁液少，味道淡薄或過酸，有的還會存在苦、澀等滋味，特別劣質的貢梨還可嗅到腐爛異味。
貢梨怎麽吃
1、生吃（chī）梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音嘶啞，以及便秘尿赤等症狀。
2、冰糖蒸梨是我國傳統的食療（liáo）補品。可（kě）以滋陰潤（rùn）肺（fèi），止咳祛痰，對嗓子具有良好（hǎo）的潤（rùn）澤保護作用，"梨膏糖"更是聞名中（zhōng）外，它是用梨加蜂蜜熬製而成（chéng），對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。由於梨有保護喉嚨（lóng）黏膜的（de）作用，現代的人還利用梨為（wéi）喉嚨做SPA。
3、將梨去皮後蒸煮均可，也可與大（dà）棗、蘿卜、綠豆等一起熬湯，又（yòu）吃（chī）又喝，治病養生的效果更好，也可把梨搗（dǎo）爛加雜糧，撒進老陳曲發（fā）酵後，可蒸出美味的果酒，飲之甜美可口，是健身之寶。
常吃貢梨有潤膚、清熱、降血壓的功效，貢梨的水分含量比較豐富，在秋天（tiān）比（bǐ）較幹（gàn）燥的季節食用，還（hái）有生津的功效呢！但是貢梨和一般的梨子一樣都（dōu）是寒性的（de）水果，所以在吃（chī）的時候要注意（yì）量，並且腸胃不好的人最好不要生食。
