隨著我（wǒ）們生活水平的提高，大部（bù）分（fèn）人都開始注意自身健康問題注（zhù）重養生，水果是我們平時飲食養生不可缺少的一種事物。那麽大（dà）家吃過菠蘿莓嗎？估計很多人都聽了比較懵懂。下麵和小編一起去了（le）解菠（bō）蘿莓到底（dǐ）是什（shí）麽吧！
菠蘿莓（méi）是什麽
菠蘿莓是（shì）一個草莓的品種（zhǒng），屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外麵覆蓋著紅色斑點，與草莓的基因構成相同。又因其味道與菠蘿出奇（qí）的相似，故（gù）稱為菠蘿莓。這（zhè）種水果外（wài）形像草莓，味（wèi）道像（xiàng）菠蘿，又名（míng）白草莓。這種水果的營養價值非常高（gāo），有健脾胃，補充維（wéi）生素C的功效。
外形與草莓十分相似，果肉是奶白色的，嚐起來味道與菠蘿相似。菠蘿（luó）莓是源自南美洲的一種野生草莓，曾遭瀕危，荷蘭的果農開始（shǐ）進行商業化種植後，果實由綠變白、小籽呈現深紅色時，就成熟了，可以食用。
菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物（wù）後，吃些菠（bō）蘿莓對身體大有好處。“菠蘿莓”外形喜人（rén）滋味好（hǎo），很快會成為人們（men）餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混（hún）合食用外（wài），人（rén）們還可用它（tā）製作“菠蘿（luó）莓”奶油蛋白甜餅或者其（qí）他甜品。
菠蘿莓怎麽挑選（xuǎn）
菠蘿莓，也就是外表像草莓，味道卻像菠（bō）蘿的一種水（shuǐ）果，而要挑到新鮮好吃的菠蘿莓，那就（jiù）要擦亮眼睛，認真挑選啦。
新鮮（xiān）好吃的菠蘿莓一般（bān）是心形形狀、蒂頭葉片鮮（xiān）綠、有細小絨毛、表麵顏（yán）色鮮白光亮，有均勻的小紅點分布而且表麵無損傷腐爛的。所（suǒ）以在挑的時候，先看顏色和表麵，注意要選擇果麵鮮白均勻（yún），表麵分布著均勻的小紅菠蘿莓點，色澤鮮亮（liàng），有光澤的哦。再（zài）次，要（yào）看（kàn）菠蘿莓的形狀，心形形（xíng）狀的才是好的，而太大（dà）或者外形畸形的不要選購了哦。
菠蘿莓的食用方（fāng）法
菠蘿莓的果肉呈奶白色，表麵點（diǎn）綴著很多紅色的小斑點，外形酷似草莓，但沒有草莓（méi）表麵毛絨（róng）絨（róng）的毛毛。菠蘿莓之所以叫做菠（bō）蘿莓是因為它綜合了菠蘿和草（cǎo）莓（méi）的兩種特質，長著草莓的外表，味道卻和菠蘿一樣，感覺菠蘿莓是心機婊。
菠蘿莓生吃或（huò）者（zhě）榨汁都可以，生吃的話（huà）多汁，有種吃著未熟草莓的感覺。令（lìng）人（rén）遺憾的是菠蘿莓隻在英國和德國有買，如果想嚐（cháng）嚐菠蘿莓的味道（dào），有時候隻能遠赴國外，隻為那一口生草莓的味道。這就是愛。除了生吃，榨（zhà）汁也很好。既然味道和菠蘿相似，那麽菠蘿莓和蘋果、橙子、芒果、檸檬或者水蜜（mì）桃榨汁也是很好的選擇。
菠蘿莓也可以做成甜品、蛋糕，用菠蘿莓加瓊脂做成菠蘿（luó）莓果凍也（yě）很好，或者菠蘿（luó）莓加入芝士做成甜品，又或（huò）者將牛奶和菠蘿莓（méi）做（zuò）成菠蘿（luó）蛋糕都是香香的（de）。
菠蘿莓的營（yíng）養（yǎng）價值
菠蘿莓含有一種（zhǒng）叫“菠蘿朊酶”的物質（zhì），它能分解蛋白質。在食肉類或油（yóu）膩食物後，吃些菠蘿莓對身體大有好處。因此，菠蘿古老肉、菠蘿（luó）牛肉還是可以放心吃（chī）的菜肴。
菠蘿莓的外形與草莓十分相似，隻不過果肉是奶白（bái）色的，表麵分布著均勻的小紅點，與草莓的基因構成相同。不過嚐起來味道與菠蘿“出奇的”相似。菠蘿莓的具體營養價值（zhí）主要表（biǎo）現為（wéi）：
1、它含有果糖、蔗（zhè）糖、檸檬酸（suān）、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以（yǐ）及鈣、磷、鐵等礦物質。
2、它含有多種維生素，尤其是（shì）維（wéi）生素C含量（liàng）非常豐（fēng）富，每100克菠蘿草莓（méi）中（zhōng）就含有（yǒu）維生素C60毫克（kè）。
3、它含有果膠和豐富的膳食纖（xiān）維。
4、它所含的胡蘿（luó）卜素是合成維生素A的（de）重要物質。
5、它含有（yǒu）菠（bō）蘿朊酶，菠蘿朊酶具有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的（de）血液循環，消除炎症和水腫。如果有炎症、水腫或血栓，不防在積極治療的同時，適當多吃一些菠蘿，相信會起到一定的輔助（zhù）作用（yòng）。
如上所述。原來菠蘿莓並不（bú）是菠蘿而是草莓，為什麽（me）要叫菠（bō）蘿莓呢？因為這種草莓的味道和菠蘿特別（bié）相似。相信很多都（dōu）沒吃（chī）吧（ba），有機會可以去嚐嚐，這種味道是（shì）菠蘿（luó）味外形卻是草莓的菠（bō）蘿莓吃起來（lái）到底（dǐ）是什麽感覺（jiào）！
