小雪是（shì）二十四節氣（qì）中第二十個節氣，標誌著冬天來臨，反映的是氣候特征的節氣（qì），小（xiǎo）雪節氣是（shì）由於天氣寒冷，降水形式由雨改（gǎi）為雪，而此時雪（xuě）量還不（bú）足，因此稱為小（xiǎo）雪。小雪節氣農事活動有（yǒu）農閑副業、魚塘越冬、貯藏蔬菜等。小雪節氣各地有吃醃臘肉（ròu）、糍粑、魚幹、刨（páo）湯的風（fēng）俗習（xí）慣。
一、小雪（xuě）節氣含義
1、小雪是二十四節氣中第（dì）20個（gè）節氣，也是冬（dōng）季的第2個節氣，標誌著（zhe）冬天來臨，“小雪”反（fǎn）映（yìng）的是氣候特征的節氣。
2、“小雪”節氣是（shì）由於天氣寒冷，降水形式由雨改為雪，而此時雪量還（hái）不足，因此稱為（wéi）小（xiǎo）雪。
二、小雪節氣農事活動
1、農閑（xián）副業：小雪時節，利用冬閑時間大搞農副業，因地製宜進行冬季積肥（féi）、造肥、柳編（biān）和草編等（děng），以開創多渠道致富（fù）。
2、魚塘越冬：此期（qī）間要做好魚塘越冬的準備與管理工作，以（yǐ）提高魚（yú）越冬的成（chéng）活（huó）率。
3、貯藏蔬菜：北方地區的小（xiǎo）雪節氣（qì）後，果農們開始（shǐ）都對果樹修建做防寒設施（shī），開始貯藏蔬菜，有“小雪鏟白菜，大雪鏟菠（bō）菜（cài）”的說法。
三、小雪節氣吃什麽
1、醃臘肉：小雪後氣溫開始下降，天（tiān）氣變得幹燥（zào），是加工臘肉的好時（shí）候，人們開始做臘肉、臘（là）腸食用。
2、糍粑：南方部分（fèn）地區（qū）有農曆（lì）十月吃糍粑（bā）的習俗，糍粑是中國（guó）南方一（yī）些地區流行的美食。
3、魚幹：小雪時台灣中南部（bù）地區，海邊漁民會開始曬魚幹、儲存成幹糧食用。
4、刨湯：小雪前後，土家族們有吃“刨湯（tāng）”的風俗習慣，用上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食（shí）叫做“刨湯”。
