原產於雲貴高原(yuán)及四川西部(bù)高原地區,其中貴州與湖南湘西為主產地,雲南、四川涼(liáng)山、重(chóng)慶、河南開封、湖北恩施等(děng)地也有分布。刺梨富含維生素c、胡蘿卜(bo)素(sù)、氨基酸、碳水化合物等多種微量元素,營養價值豐富,具有增強免疫力、延(yán)緩衰老、解酒醒酒、解毒、健(jiàn)胃等作用。主要產區(qū)有貴州(zhōu)、開封、湘西、涼山及(jí)恩施地區。
一、產地(dì)分布
1、原產於雲貴高原(yuán)及四川西部高原地(dì)區,貴州、湖南湘西為主產地。
2、雲南、四川涼山、重慶、河(hé)南開封(fēng)、湖北恩施等地也有分布。
二、價值功效
1、刺梨肉質(zhì)肥(féi)厚、口味酸甜、富(fù)含(hán)維生素c、胡蘿卜素、氨基酸、碳水化合物等多種微量元素,營養價值豐富。
2、具(jù)有(yǒu)增強(qiáng)免疫(yì)力、延緩衰老、抗(kàng)動脈粥樣硬化、解酒醒(xǐng)酒、解毒、抗癌、健胃(wèi)等(děng)作用。
三、主(zhǔ)要產區
1、貴州刺梨:其中畢節、六盤水、銅仁地區產量最(zuì)多,刺梨在貴州發展已有久遠曆史。
2、開封刺梨(lí):從九三年開始在黃河(hé)地區種植(zhí),比(bǐ)西南地區(qū)收獲季節提前一個月,是刺梨(lí)幹果主產區。
3、湘西刺梨:野生刺梨資源比較豐富,主要分布在鳳凰、保靖、吉首(shǒu)、古丈、永順、龍山等縣(xiàn)鎮。
4、涼山刺梨:此地用刺梨做菜(cài)、泡酒的(de)曆史久遠,西昌、冕寧等地已有以刺梨飲品果汁、刺課酒為主的特色產業。
5、恩施刺梨:利川市的河穀地帶有大量分布(bù),野生刺梨資源豐富,但還未開發。