產於安徽(huī)六安大別山地區,主產(chǎn)地在金寨縣、霍山縣及(jí)裕安區,其又分(fèn)為內山瓜片和外山瓜片兩個產區。辨(biàn)別真假(jiǎ)六安瓜片(piàn)可從顏色、形狀、香氣、味道上入手。六安瓜片產地(dì)年平均氣溫在(zài)15℃,年日(rì)照時數(shù)在2000-2230小時,年平均降水量在1200-1400毫(háo)米,土壤深厚疏鬆、肥沃且為黃棕壤。
一、六安瓜片產地
產於安徽六安市大別山地區,主產地在金寨縣、霍山縣及裕安區,其又分為內山瓜片和外山瓜片兩個產區。
二、辨別技巧
1、觀察顏色,品質(zhì)好的幹茶顏(yán)色(sè)色澤(zé)鐵青透翠(cuì)。
2、聞(wén)其(qí)味道,聞幹(gàn)茶香氣,品質好的幹茶味道像燒板栗香。
3、嚼其味,拿幹茶細嚼,品質好(hǎo)的剛嚼起來有苦,之後微甜,有清爽甜潤感覺。
4、觀察形狀,品質(zhì)好的幹茶片卷順直、大小勻稱且為條形。
三、產地環境
1、氣溫:年平(píng)均氣溫在15℃,7月平均氣溫28℃,1月平均氣溫2℃,春秋季節氣(qì)溫涼爽,無霜期在210-220天(tiān)。
2、光照:光照資源豐富,年日照(zhào)時數在2000-2230小時。
3、降水:年平均降水量在1200-1400毫(háo)米,年平(píng)均降水天數為125天,全年(nián)相對濕度在(zài)80%。
4、土壤:土壤為黃棕壤(rǎng),土壤通(tōng)透性(xìng)好,土層深厚達1.5米以上,有機(jī)質含量高,ph值在5-6.5。