木瓜（guā）可以生吃，可（kě）以去皮去籽後切片（piàn）食用或者做成奶昔或木瓜汁等。木瓜籽也（yě）是可以食用的，隻是口感稍苦，木瓜籽富含鋅等微量元素，可（kě）以（yǐ）炒著吃也可以入藥，木瓜籽提取物還能（néng）做美容護膚品。催熟（shú）方（fāng）法有用牙簽在木瓜（guā）兩頭紮小孔或者（zhě）把木瓜埋在穀糠裏，或者使用乙烯（xī）利噴灑生木瓜，還可以選擇自然放置，或者（zhě）放（fàng）在陽（yáng）光下直曬（shài）。
一、木瓜介紹
1、木（mù）瓜能生吃嗎
木瓜（guā）可以生吃。直（zhí）接去皮去籽，然後直接切片食用，或者是對（duì）半切開後去除裏麵的籽和白（bái）色（sè）的內膜，用勺子舀著吃。或者是把木瓜堆在甜品上吃，或者是直接做成奶昔或者木瓜汁食用。
2、木瓜有哪些品種
木瓜有番木瓜、毛葉木瓜（guā）、光皮木瓜、皺皮木瓜、野木瓜、宣木（mù）瓜等幾個品種，其中番木瓜是市場上常（cháng）見的品（pǐn）種。
二、木瓜切開太生了怎麽辦（bàn）
1、木瓜切得太生的話，是不可能再催熟了（le），可以直接生吃。因為木瓜可以生吃的。不（bú）熟生吃的話果肉可能會比較硬，脆脆（cuì）的有點苦澀，口感不太好。要是不想生吃的話，也可以換其他的吃法。
2、木瓜不熟的話，其實（shí）可以煮湯吃的，雖然（rán）沒有熟木瓜煮湯口感好，但是還是可以嚐試（shì）一下。關於木瓜作湯的美食很多，如木瓜湯、紅棗雪梨湯、鯽魚（yú）木瓜湯、銀耳木瓜湯等。
三、催熟方法
1、牙簽催熟
我們用（yòng）牙簽催熟木瓜也是最簡單方便的一種催熟方法，而且這種方法的安全性也非（fēi）常高，我們在剛買回來（lái）的木瓜用牙簽在（zài）兩頭紮一些小（xiǎo）孔，然後放在保鮮袋裏，一定要保存在比較（jiào）溫暖的環境中，過個兩三天後就（jiù）可（kě）以拿出（chū）來吃了。
2、穀糠催熟
我們也可以用穀糠催熟木瓜，這種方法也是比較常見的（de），把購買的木（mù）瓜直接埋在穀糠裏麵，上麵覆蓋一層可以保溫（wēn）的（de）東西，讓穀糠可以保持在30度左右的（de）溫度（dù），兩天（tiān）後就可以取出木瓜了。
3、藥物催熟
木瓜也可以用藥物催熟，最理想（xiǎng）的藥是乙（yǐ）烯利，使用時必須要注意藥量不能夠（gòu）太大。否則，會對身體（tǐ）的健康產生不利的影響，將乙烯利按比例加（jiā）入清（qīng）水稀釋，然後噴灑在生（shēng）木瓜上，覆蓋木瓜，一般來說一天之後就是能夠（gòu）成熟了。
4、自然放置
甜瓜是一種非常容易自己成熟的水果，因為木瓜在開始成熟時就會自己釋放乙烯（xī），這樣子會加（jiā）速木瓜的成熟，所以我們可以（yǐ）把木瓜放在溫暖通風的地方，這樣木瓜可以在2~3天內成熟。
方法5、陽光直射（shè）
如果木瓜數量（liàng）不（bú）多的話，可以將木瓜放在陽光下直曬。因（yīn）為高溫也能促進木瓜的成熟，一般來說放置兩天就能食用了。如果是已經八成熟（shú）了，照射後一天就可以吃了。
四、木瓜（guā）中（zhōng）的籽能吃嗎
木（mù）瓜籽也是可以吃的，但是（shì）口感有點苦不太好接（jiē）受。木瓜（guā）籽（zǐ）不僅可以食用，而且富含鋅等（děng）微量元素，對身體有很多功效和作用。木瓜籽有很（hěn）多用（yòng）途，可以入藥，木瓜籽中的木瓜（guā）酵素（sù）能軟化鮮肉，炒著吃可以給人（rén）體補（bǔ）充微量元素鋅，木瓜籽（zǐ）的營養提取（qǔ）物還可以做護膚品，美容養顏（yán）。
