荔枝吃多了會上火（huǒ），在一篇（piān）名為《荔枝水溶（róng）性提取蛋白及（jí）柑橘Citsh1蛋白促炎效果評價研究》的科研文章中（zhōng）有寫到，荔枝中含（hán）有三種（zhǒng）促炎蛋白，所以荔枝吃多了確實（shí）會（huì）引起上火。荔枝是水果類植（zhí）物，成熟荔枝的外皮（pí）主要有紅色、青色和半紅半青等。從中醫的角度來（lái）說，荔枝味（wèi）甘性溫，屬於（yú）熱性食物，所以才會有吃多了“上火”這一說法。
一、荔枝是什麽
1、荔枝是一種水果，但也是常綠喬木（mù），生活中常見（jiàn）到的的荔枝就是荔枝樹（shù）的果實。成熟的荔枝外皮往往有鱗屑狀（zhuàng）突起，不同品（pǐn）種還會（huì）有（yǒu）不同的外皮顏色，主要有紅色、青色和半紅色等。
2、荔（lì）枝主要分布在我國廣東省和福建省，在美國、非洲和亞洲東南（nán）部的（de）一些（xiē）國家也有分布。
3、荔枝的品種（zhǒng）比較多，常見的有三月紅、桂味、糯（nuò）米糍、白糖罌粟、妃（fēi）子笑等，其中（zhōng）桂味、糯米糍、白糖罌粟算得上是荔枝中的佳品。
二（èr）、荔枝上火嗎
1、“上火（huǒ）”這個概念比較寬泛，身體不（bú）適、牙齦腫痛（tòng）出血、口舌生瘡（chuāng）、口腔潰瘍等都能算得上是“上火”。
2、其實，牙齦紅腫出血、口舌起泡是因（yīn）為口腔裏有很多的細菌，感（gǎn）染了孢疹病毒引起的。一旦不注重口腔衛生，就容易被（bèi）細菌感染，從而導（dǎo）致口腔產生炎症。所（suǒ）以，注意口腔衛生非常重要。
3、即使牙齦紅腫出血、口舌起泡和上火關聯不大，但荔枝也（yě）是會導致上火的。
4、上火在醫學上被定義為（wéi）炎症的表現，隻要吃多了荔枝就（jiù）會觸發這種（zhǒng）炎症。在《荔枝水溶性提取蛋白及柑橘Citsh1蛋白促炎效（xiào）果（guǒ）評（píng）價研究》的文章中就有介紹，荔（lì）枝中含有三種促炎蛋白，分別是14-3-3樣蛋白GF14λ、14-3-3樣蛋（dàn）白GF14ω和14-3-3樣蛋白GF14υ，所以荔枝吃多了是真的會（huì）引起上火。
三、荔枝是（shì）涼性（xìng）還是熱性食物（wù）
1、在中醫上來看，荔枝是熱性食（shí）物，味甘且性溫，多吃了就容易（yì）上火。
2、荔枝不僅有促炎蛋白，還有很高的（de）含糖量，含糖量達100g-150g/kg，和甘蔗的含量差不多。而（ér）甘蔗是（shì）製糖的原材料，所以荔枝的含糖量已經算的上是非常高的了（le），注意不要吃（chī）得過多了。
