如果（guǒ）菠蘿（luó）有點軟（ruǎn），沒有奇怪的味道，也沒（méi）有苦味，又軟又黃，就是成熟（shú）的（de）樣子，這樣（yàng）的菠蘿可以吃，而且很甜；如果聞起（qǐ）來有發酵味或者苦澀的異味，這樣的菠蘿（luó）就是（shì）腐爛（làn）變質了，食用可（kě）能會有健康風（fēng）險（xiǎn），最好不要吃。如果吃（chī）了腐爛變質變（biàn）軟的（de）菠蘿，輕則（zé）出現腹瀉（xiè）、腹痛等腸胃炎症，重則可能有食物中（zhōng）毒（dú）的症狀。
一、軟了的菠蘿是否能吃
如果菠蘿有點軟，沒有奇怪（guài）的味道，也沒有苦味，又軟又黃，就是熟透了的表現，這樣的菠蘿可以吃，而且很甜。如果聞起來有（yǒu）發酵（jiào）味或者苦澀的異味，這樣的菠蘿就是腐爛變質了，食用可能會有健康風險，最好不要吃。
二、吃了變軟的菠蘿會怎麽樣
如果吃了腐爛變質變軟的菠蘿，可（kě）能會中毒（dú）。菠蘿果肉發軟（ruǎn）的（de）原因是其中有細（xì）菌等微生物繁殖，破壞果肉組織，若人食用這樣的菠蘿，會攝入對身體有刺（cì）激甚至危害的細菌，輕則出現腹瀉、腹痛等（děng）腸胃（wèi）炎症，重則可能有食物中毒的症狀。如不慎食用（yòng）軟爛的菠蘿，建議第一時（shí）間就醫診治，避免錯過最佳治療（liáo）時機（jī），影響身體康複。
三、哪（nǎ）些菠蘿不能吃
1、黴變的菠蘿：菠蘿（luó）一旦發黴（méi），不僅在（zài）外部（bù）粗硬的表皮（pí）可（kě）看到有黴菌菌絲，甚至在（zài）內部果（guǒ）肉中也存有肉眼不可見的黴菌（jun1）毒素（sù），這樣的菠蘿食（shí）用對（duì）身體健（jiàn）康危（wēi）害極大（dà），要盡快扔掉。
2、有酒味的菠蘿：很多人說有酒味的菠蘿是熟透的表（biǎo）現，但是大多情況下，發酵有酒味的菠蘿是保存不當，菠蘿變質的現象（xiàng），這樣的菠蘿其實就是壞菠蘿，其（qí）中的糖分發酵出來的酒精味，最好不（bú）要（yào）吃。不僅口感（gǎn）苦，還可能刺激胃腸導致（zhì）身體不舒服。
3、黑心菠蘿：菠蘿出現（xiàn）黑心。有人說這是糖心菠蘿，菠蘿過於成熟，糖分積累的表現，其實這種說法也錯了。一（yī）般來說，過於成（chéng）熟的菠蘿黃色更深，接近（jìn）黃褐色，但不會變黑。菠蘿（luó）一旦變黑的話，其實說明（míng）菠蘿已經爛掉（diào）了，是不能吃的。
