美人茶指的是東方美人（rén）茶，是一種（zhǒng）烏龍茶，由於茶芽上白毫顯著，所以又（yòu）被稱為白毫烏龍茶，也叫膨（péng）風（fēng）茶（chá）。之所以叫（jiào）膨風茶，是因為以前原本（běn）低廉的（de）茶葉卻大（dà）受歡迎（yíng），有人認為這是在吹牛，所以被冠以膨風茶之名（míng）。東方美人茶是因為受到英國女王的青睞，所以賜名為東方美人。
一、美人茶指的是（shì）什（shí）麽茶
品茶（chá）時所說的美人茶是指東方美人（rén）茶。這是一種烏龍茶，為台灣所獨有（yǒu），極為名（míng）貴（guì）。由於茶芽中白毫顯著，又被稱為白毫烏龍（lóng）茶，也叫膨風茶。在發（fā）酵茶（chá）中發酵程度最重，茶湯呈琥珀色，味道濃厚甘醇。
二、美人茶名字的由來
1、膨風茶：早年（nián）受蟲害侵蝕的茶農將園中茶葉挑到城中售（shòu）賣，本來便宜的茶葉卻大受歡迎（yíng），回到家鄉說此事被人認為是吹牛，這（zhè）種茶也被（bèi）稱為膨（péng）風茶。
2、東方美人茶：百年前，英國茶商把這種茶獻給英國維多利亞女王（wáng），衝泡後的茶葉顏色鮮美，茶葉（yè）在（zài）茶（chá）水中像（xiàng）美人跳舞一樣，味道醇厚，女王非常喜歡，讚不絕口，被命名為東方美人。
三、東方美人茶的現狀
1、為了促進地方產業，新竹縣政府每年6-7月定期舉辦“北埔膨風節”的活動。美（měi）人茶的種植主要是台（tái）灣，品質也有不（bú）同。大陸地區現（xiàn）在主要種植該茶的在廣東（dōng）河源一帶。
2、普通茶葉幾十元就能買到一斤。質量好的一斤在（zài）200-500元之間，再（zài）往上600元一斤，品質越好（hǎo），價格越高。極品東方美人茶極（jí）難培育出來。
