北方玉米的成熟時間一般在每年（nián）的9-10月份，但由（yóu）於栽種區域的不同，其具體的成熟時（shí）間也會存在一定差（chà）異。玉米完全成熟的標誌是（shì）籽粒乳線消失，而乳線要在玉米開花授粉後28-30天才會出現。通常玉米要曆經（jīng）形成期、半乳線（xiàn）期和乳線消失期三（sān）個時期，共（gòng）計20天左右。
一、北方玉米的（de）成熟時間
北方玉米一般（bān）在9-10月（yuè）份成熟，但種植區域不同，成熟時（shí）間也會稍（shāo）有差異。黑龍江普通玉米的成（chéng）熟期通常在每年10月1日（或中秋節（jiē），即農曆8月15日）左右（yòu）。河北省夏播玉米一般在9月中下（xià）旬至10月中旬（xún）成熟，春播玉（yù）米一（yī）般在9月初至9月中旬成熟。
二、玉米（mǐ）收割注意事項
1、一般來說，人們習慣在玉米果穗（suì）包葉變黃、上部籽粒變硬時收獲。其實這個時候的玉米處（chù）於臘熟期，還沒有完（wán）全成（chéng）熟，這個時候收獲玉米，不僅要減產8-10%，而（ér）且（qiě）出粉率低，品質也差（chà）。
2、玉米完（wán）全成熟的標誌是籽粒乳線消失，籽粒變硬，微幹縮凹陷，果穗（suì）苞葉幹（gàn）枯發白、鬆散。籽粒乳線是玉米開花授粉後28-30天出現。當澱（diàn）粉在籽粒頂部充實沉積，開始形成固體時，下部仍為乳漿狀液（yè）體時，形成的固（gù）體（tǐ）和液體的交界麵，從外部看界麵形成一條（tiáo）線，這就是乳（rǔ）線。乳線從出現到（dào）消失，玉米要曆經形成期、半乳線期和乳線（xiàn）消失期三個時期，共計20天左右（yòu）。
3、大（dà）多（duō）數情況下，農民收獲玉（yù）米的時（shí）間是半乳線期，此時的玉米籽粒隻有完全（quán）成熟的90%。半乳線期後，玉米（mǐ）籽粒繼續灌漿，一般7-10天後乳線才消失，此時玉米籽料的千粒重達到最大值，這時候收獲的玉米產量最高，品質也最好（hǎo）。
