吃了打了農藥的水果後,如果沒有出現什麽症狀,就不(bú)必太擔心(xīn),目前的農藥基本上是低毒性的。若出現嘔吐、腹瀉等情況,需要及時到醫院就診。想要洗去農藥殘留,可采用衝洗、刷洗(xǐ)、削(xuē)皮、切除、高溫汆燙(tàng)等方式。以衝洗為例:可(kě)將蔬果擺在室溫下放半天揮發農藥,再用清水多衝洗就可以了。
一、吃(chī)了打農藥的水果(guǒ)應(yīng)該(gāi)怎麽辦
吃了打了農藥的水果後,如果沒有出現什麽症狀,就不(bú)必太擔心,目(mù)前的農藥基本上是低毒性的(de)。若出現嘔吐、腹(fù)瀉等情況,則需要(yào)及時到醫院就診。
二、如何清洗農(nóng)藥殘(cán)留
1、衝洗(xǐ)
將蔬果擺在室溫(wēn)下放半天揮發農藥,再用清水多衝洗就可以了。蔬菜用全浸泡的方式,浸泡3~5分(fèn)鍾,換幹淨的水洗2~3次,完全沒(méi)有泡沫就完成了。卷心菜、白菜先剝外層菜(cài)葉2~3片,再一片片剝好後用大量清水衝洗,用(yòng)海綿刷或軟刷去蟲卵和汙垢,再用清水衝洗。
2、刷洗
表麵凹凸不平或表皮上有(yǒu)絨毛的蔬(shū)菜,有(yǒu)些用手清洗不到的地方,用軟刷清洗蔬菜表麵,用大量清水清洗。
3、削皮
削皮前用大量(liàng)清水洗淨(jìng),並用軟毛(máo)刷刷除表麵汙穢(huì),洗淨後用紙巾擦拭表麵的水分,削皮時才不(bú)會把汙垢和汙水汙染到可(kě)食用的部分。
4、切除
小白菜等在噴灑農藥時(shí),農藥沿葉柄聚集在柄基部,所(suǒ)以要先將柄基處切除;青椒的果蒂處(chù)凹陷,農藥也容易聚集,所以清洗前要先切除。
5、高溫汆燙
葉菜類洗淨後、吃之前,再加(jiā)上汆燙法會更安心(xīn)。氽燙時要開著鍋蓋,才能讓殘留(liú)的農藥分解、蒸發(fā)。農(nóng)藥可能會溶到湯裏,所以汆燙(tàng)水要倒掉(diào),不要喝。