西紅（hóng）柿是蔬菜還是水果的區別（bié）不屬科學（xué）的範（fàn）疇，更多是一種習慣。西紅柿性微寒，屬於（yú）涼（liáng）性水果，一般人群都可以食用，可以（yǐ）緩解人體（tǐ）口（kǒu）渴、食欲不振等症狀，無論是（shì）蔬菜還是水果，果實（shí）中都含有（yǒu）穀胱甘肽和番茄紅素等特殊物質，營養（yǎng）豐富。適合（hé）嬰（yīng）幼兒、孕產婦、老人、患者、高血壓、腎病、心髒病、肝炎、眼底病等患者食用（yòng）。
一、西紅柿是水果（guǒ）還是蔬菜
1、蔬菜和（hé）水果的區別不屬科學的範疇，更多（duō）是一（yī）種習慣。
2、水果一（yī）般具備可生吃、多（duō）肉多汁、含植物種（zhǒng）子三個必要條件。
3、蔬菜可以烹飪成菜肴，一般取自植物根、莖、葉等部分，包括不能生吃、不甜的植物果實成員（yuán）。
4、西紅（hóng）柿雖然滿足了水果的三個必要條件，但（dàn）是因為經（jīng）常被烹飪和食用，所以被（bèi）歸類為蔬菜（cài）。西紅柿（shì）家族的另一個成員小西紅柿（聖（shèng）女果），經常（cháng）生吃被視為水果。
二、西紅柿和（hé）聖女果的區別
1、聖女果實際上是最原（yuán）始的番茄品種，而大番茄是後來為了追求果實的大個頭而雜交選育出來的品種。
2、有些聖女果味道甜美，外形小巧可愛，是為（wéi）了在培育時滿足市場需求而特意篩選的。
3、聖女果（guǒ）和西紅柿隻是（shì）外形大小和顏色（sè）有點不同，西紅（hóng）柿大，聖女（nǚ）果小，顏色普（pǔ）遍暗紅。聖女果的營養價值與大番茄基本相（xiàng）同，但部分成（chéng）分優於普（pǔ）通番茄。
三（sān）、西（xī）紅柿是涼性還是熱性
1、西紅柿性微寒，屬於（yú）涼性水果，一般人群都可以食用，可以緩解人（rén）體（tǐ）口渴、食欲不振等症狀，無論是蔬菜還是水果，果實中都含有穀胱甘肽和番茄紅素等特殊物質，營養豐富。
2、特別適合嬰幼兒、孕產婦、老人、患者、高（gāo）血壓、腎病（bìng）、心（xīn）髒病、肝炎、眼底病等患者食用，經常出現（xiàn）牙齦出血或（huò）皮下（xià）出血的患者，吃西紅柿（shì）有助於改善症狀。
四、吃西紅柿有什麽好處
1、促進發育：西紅（hóng）柿促進人體生長發育，特別促進兒童生長發育，兒童可以把聖女果作為主要水果（guǒ）之一，這樣能增長（zhǎng）身體（tǐ）發（fā）育。
2、美（měi）容養顏：西（xī）紅柿增加人體抵抗力，延緩人（rén）的老化，減少皺紋的發生，特別（bié）適合女性美容，可以說是女性的天然美（měi）容水果。
3、生津止渴：西紅柿味（wèi）酸甜，炎熱夏季食（shí）欲減退，經常吃聖（shèng）女果解暑，增進食欲，幫助消化，維（wéi）持胃液的正常分泌。
4、清（qīng）熱解（jiě）毒：西紅柿對熱性病口渴、油膩味道消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等疾病有良好（hǎo）的治療效果（guǒ）。
5、幫助消化：西紅柿中（zhōng）維生素PP的含（hán）量居蔬菜之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維持胃液的正常（cháng）分泌，促進（jìn）紅細胞的生成（chéng），對肝病也有輔助治療（liáo）作用。
