黃皮是夏季上市的水（shuǐ）果。黃皮一般4月份左右掛果，在端午前後迎來采摘期，通常端午節期間才能大批（pī）量上（shàng）市。黃皮是中國南方果品（pǐn）之一，別稱黃彈、黃彈子（zǐ）、黃段等，為芸香科黃皮屬（shǔ）小喬木植物，原產中（zhōng）國南方，含有豐富的維生素C、糖、有機酸及（jí）果膠，果皮及果核（hé）皆可入藥。
一、黃皮盛產的季節
黃皮是夏季上市（shì）的水果。黃皮一（yī）般4月左右結果，端午前後（hòu）迎來采摘期，通常端午節期間可大量發售，銷售價格約為10-15元（yuán）/斤。
二（èr）、黃皮介紹
1、黃皮是中國南方的水果之一，別（bié）稱黃彈、黃彈子、黃段等，為（wéi）芸香科黃皮屬小（xiǎo）喬木植（zhí）物，原產於中國南方，在中國有一千五百多年的曆（lì）史（shǐ），喜（xǐ）歡溫暖、濕潤、陽光充足的（de）環境。對土壤的要求不嚴格，以疏（shū）鬆肥（féi）沃的土壤栽培為佳，海南花果期（qī）均提前（qián）1-2個月。
2、黃皮樹高達12米，小枝、葉（yè）軸、花序軸、尤以未張開的（de）小葉背脈上散生甚多明（míng）顯凸（tū）起的（de）細（xì）油點且密被短直毛（máo）。葉有小葉（yè）5-11片，小葉卵形或卵狀橢圓（yuán）形，常一側偏斜，長6-14厘米（mǐ），寬3-6厘米，基部近（jìn）圓形或寬楔形，兩（liǎng）側不對稱，邊緣波浪狀或具淺的圓裂（liè）齒，葉麵中脈（mò）常被短細毛，小葉柄（bǐng）長4-8毫米。
3、黃皮圓錐花序（xù）頂（dǐng）生，花蕾圓球形，花萼裂片闊卵形，長約1毫米（mǐ），外麵被短柔毛，花瓣長圓形，長約5毫米，兩麵被短毛或內麵無毛。子房密被直長毛，花盤細小，子房柄短。果實（shí）圓形、橢圓形或闊卵形，長1.5-3厘米，寬1-2厘（lí）米，淡黃至暗黃色，被細毛，果（guǒ）肉乳白色，半（bàn）透明，有種子1-4粒，子葉深綠色。花期4-5月，果期7-8月。
4、黃皮含豐富的維生素C、糖、有機酸（suān）及果（guǒ）膠，果皮和果核均可入藥，有消（xiāo）食化痰、理氣的功效。
