大馬哈魚可以生（shēng）吃，但不宜生吃，因為生吃可能會感（gǎn）染寄生蟲，具有一定的危險性。大馬哈魚不是三文魚，很（hěn）多人會把它們兩者搞混，其實三（sān）文魚屬鮭科，是冷水性鮭科魚類，而大馬哈魚屬魚綱鮭科大馬哈魚屬，是溯河洄遊魚（yú）。大馬（mǎ）哈魚屬於開江魚的一種，也是太平洋鮭魚的一種，通常市場上三文魚的價格比大馬哈魚要貴。
一、大馬哈魚可不可以生（shēng）吃
大馬哈魚可以生吃（chī），但不宜生吃。因為大馬哈魚裏有寄生蟲，雖然肉質細膩，生吃的口感好，但有一定的危險（xiǎn）性（xìng）。若要食用，可（kě）以去正規的（de）料理店吃，一般都（dōu）比較幹淨，不（bú）會出現寄生蟲。
二、大馬哈魚是三文魚嗎
大馬哈魚（yú）不是三文魚。
1、三文魚是深海魚，大馬哈魚是出生在淡水卻長在深海（hǎi）的魚，大（dà）馬哈（hā）魚和三文魚是很多人喜歡吃（chī）的魚。
2、三文魚屬鮭科，冷水性鮭科魚類，而大馬哈魚產於中國黑龍江烏蘇裏（lǐ）江。大馬哈魚（yú）又稱（chēng）“大麻哈魚”，屬魚綱、鮭科、大馬哈魚屬。大馬哈魚屬溯（sù）河洄遊魚。
3、大馬哈魚主要是黑（hēi）龍江那邊的，也是開江魚的一種，嚴格來說應該是太平（píng）洋鮭魚的一種，雖然（rán）屬（shǔ）於太（tài）平洋鮭（guī）魚科，但屬於大馬哈（hā）魚係。三文（wén）魚是北歐進口的太平洋鮭魚，所以這兩種魚不一樣（yàng）。市場上三文魚的價格比大馬哈魚貴的多，所以很多商家就會把大馬哈魚冒充三文魚賣給消費（fèi）者，當（dāng）然也（yě）不一定就是進口的就（jiù）是真正的三文魚。
4、無論是在國內還是在國外，用大馬哈魚充當三文魚的都有很（hěn）多（duō）。國內也（yě）有那種專門賣大馬（mǎ）哈魚的地方，最（zuì）好買東北本土（tǔ）的，這樣可以（yǐ）買到原生（shēng）態的。
