多（duō）春（chūn）魚是一種雌雄異體魚（yú）類，又可以雌雄互相轉化且（qiě）雄性存在極少的種類，對於為什（shí）麽餐廳的（de）多春魚都有籽（zǐ）的情況，應（yīng）該是漁民在多春魚產卵期集中（zhōng）捕撈，然後大量冰凍起來（lái），保證全年供應。多春魚平時（shí）生活在海裏，成魚春天到海邊河口處產卵（luǎn）。多春魚的市場價格大約在6-10元左右一斤。
一、多春魚為什麽都有籽
多春魚屬於雌雄異體魚類（lèi），雌雄可以互相轉化且雄（xióng）性存在極少，所以大（dà）家吃的多春魚幾乎（hū）全是雌（cí）性。多春魚小時候是雄性，長大了是雌（cí）性（xìng），隻有這樣才可以在捕撈時（shí）設定網眼的大小，把體形小的雄魚放掉，把雌魚撈上來，由此多春魚一生也都處（chù）於“姐弟戀”的狀態。對於餐廳的多春（chūn）魚都有籽的情況，專家認為多春魚不可能“全年產卵”，應該是漁民在其產卵期集中捕撈，然（rán）後大量冰凍起來，保證全（quán）年的供應。
二（èr）、多春魚（yú）多少錢一斤
多春（chūn）魚的市場價格每斤約為6-10元。多春（chūn）魚平時（shí）生活在海裏，成魚春天到海邊（biān）河口處產卵，產卵期為（wéi）3-5月。孵化場所通常在較大的河道支（zhī）流和淺灘，這是也是捕撈的最好（hǎo）時機。
三、多春魚的營養價值
1、養顏（yán）護膚：多春魚籽含有微量（liàng）元素、礦物質鹽、蛋白質等，有增強皮膚張力、消（xiāo）除皺紋功效。
2、護發亮發：多（duō）春魚內含（hán）多種營養元素（sù），多吃可以提高人的頭（tóu）發質量。
3、健腦益智：多春魚可以補（bǔ）充（chōng）大腦營養，能健腦益智，使人變得更加聰明，適合兒童吃。
4、益肝（gān）健脾：多春魚的（de）營養價值高，對人（rén）的肝髒、脾髒具有保（bǎo）護作用。
5、潤腸通便：多春（chūn）魚肉質嫩滑，食用（yòng）對人腸道有滋潤作用，同時也有通便作用。
