1、價值不同:藏紅花非常名貴,功效非常全(quán)麵,還可用於食品、香料、染料等工業;草紅花非常普(pǔ)通,功效也(yě)很單一。2、形態不同:藏紅花呈線(xiàn)性,暗紅(hóng)色,上部稍寬而略扁(biǎn)平,頂端邊(biān)緣呈不整齊齒狀,內側有一短裂縫;草紅花是不帶子房的管(guǎn)狀花,花冠(guàn)紅黃色或紅色(sè),筒部細長,先端五裂,裂片狹條形(xíng),雄蕊花(huā)藥聚合成筒狀。
一、藏紅花與草紅花的價值不(bú)同
1、藏(cáng)紅花與草紅花雖然隻有一字之差,卻是(shì)完全不同的兩種藥材。藏(cáng)紅花非常(cháng)名貴,草紅花卻非常普通。藏紅花功效非常全麵,而草紅花功效很單一。藏紅花主要產自伊朗等地,而(ér)草紅花卻是百分百國產的(de)。
2、西(xī)紅花是藏紅花(huā)的(de)別名,這(zhè)兩個名字指的是同一種補品,也叫番紅花,都是鳶尾科番紅花屬的植物。但(dàn)是草紅花和它不是一種物質,草紅花是一(yī)種產自新疆的菊科植物,效果遠低於它,價(jià)格也(yě)大(dà)不相同,好(hǎo)的藏紅花每克100元以上。此外,藏紅(hóng)花大(dà)量用於(yú)食品、香料、染料等工業,近代各國作為食品材(cái)料被稱為“作料皇後”、“廚房瑰寶”。目前,藏紅花(huā)還(hái)被用於化妝(zhuāng)美容、養顏護膚等。
二、藏紅花與草紅花的形態不同
1、藏紅花呈線性,暗紅色,上部稍寬而略扁平,頂端邊緣(yuán)呈不整齊齒狀,內(nèi)側(cè)有一短裂縫;柱頭呈喇叭狀,有短縫,體輕(qīng),質鬆軟,無油潤光澤,幹燥(zào)後質(zhì)脆易斷,氣特異,微有(yǒu)刺激性,味微苦,放入水中,可見橙黃(huáng)色成直線下降,並逐漸擴散,水被染成黃色。
2、草紅花是不帶子房的管狀花,花冠紅黃(huáng)色或紅色,筒部細長,先端五裂,裂片狹條形,雄蕊花(huā)藥聚合成筒狀,黃白色;柱頭呈圓柱形,頂(dǐng)端微分叉,質柔(róu)軟,氣微(wēi)香,花浸入水(shuǐ)中水染成金黃色。