拐棗一般種植5-6年後才結（jié）果。拐（guǎi）棗肉質果（guǒ）梗中含蔗糖24％、葡萄糖9.5％、果糖7.92％，還（hái）含有（yǒu）豐富（fù）的有機酸（suān）、蘋果酸鉀等無機鹽類。此外（wài），還含有多種維生素和18種（zhǒng）人體必需的氨基酸。每100g拐（guǎi）棗肉質梗含粗脂肪74mg、粗蛋白3.07mg、總酸345.8mg、維生素C16.29mg。
一、拐棗結果（guǒ）需要幾年
拐（guǎi）棗一般種植5-6年後才開（kāi）始結果。拐（guǎi）棗不是栽種後就能夠馬上結果的品種，整個種植過程都是（shì）需要細心管理的。
二、拐棗有什麽營養價值
1、拐棗有（yǒu）很高的（de）營養價值，根據（jù）科研部門分析測定，其肉質果梗中含蔗糖24％、葡（pú）萄糖（táng）9.5％、果糖7.92％。風味（wèi）頗佳，可（kě）作為生食果品。因而有“糖果樹”的美名，又有“雞爪梨”、“甜半夜”之雅稱。此（cǐ）外，還含有豐（fēng）富的有機酸、蘋果酸（suān）鉀等無機鹽類。
2、拐棗含有多種維生素和18種（zhǒng）人體必需的氨基酸，還含鐵、磷（lín）、鈣、銅、錳、鋅等營養微量元素和一些生物（wù）堿。每（měi）100g拐棗肉質梗含粗脂肪74mg、粗蛋（dàn）白3.07mg、總酸345.8mg、維生素C16.29mg。拐棗是一種具有開（kāi）發價（jià）值的野生果類資（zī）源。
