海蜇不可以（yǐ）生（shēng）吃。因為新鮮海蜇皮比較厚，含水量多，含有（yǒu）一定的毒素，所以加工處（chù）理後才能吃，否則容易中毒。一般來（lái）說，吃之前放入淡水浸泡2天，用（yòng）醋浸泡5分鍾左右，消除中的“弧菌”，就可以放心吃（chī）了。海蜇是一種水母，但水母不是海蜇，水母的範圍比（bǐ）海蜇的範圍大，海蜇隻是水母這個大類中的一種。
一、海蜇可不可以生吃
海蜇（zhē）不可以生吃。新鮮海蜇皮比較厚（hòu），含水量多，含有一定的毒素，加工處理後才能（néng）吃，否則容易中毒。一般來說，吃之前放入淡（dàn）水浸泡2天，用醋浸泡（pào）5分鍾左右，消除中的“弧菌”，就可以放心（xīn）吃了（le）。
二、海蜇是水（shuǐ）母嗎
海蜇是一種（zhǒng）水母，但水母卻不是海蜇，水母的範（fàn）圍（wéi）比海蜇的範圍大，而（ér）海蜇隻是水母這（zhè）個大（dà）類中的一種。海蜇是海生的腔腸動物，蜇體呈傘蓋狀，通體半透明，白（bái）色、青色或微黃色（sè），海蜇傘徑超過45厘米，最大可達1米巨大，傘下8個厚臂（bì）基部愈合消失，下方口腕處有許多棒狀和絲狀觸須，上有密集刺絲囊，能分（fèn）泌毒液，在觸及時可釋放毒（dú）液麻痹（bì）小（xiǎo）動物。
三、海（hǎi）蜇有毒嗎
海蜇有毒（dú）。海蜇毒液刺傷人體後（hòu），可造成不同程度的損傷，如海黃蜂（fēng）水（shuǐ）母，刺絲可（kě）分泌類（lèi）眼鏡蛇毒，對人類危害最（zuì）大，蜇傷後5分鍾即可（kě）致人死亡。僧帽（mào）水（shuǐ）母含有“催眠毒素”，這種毒素是由多肽及蛋白和小分子含氮（dàn）物組成的，蜇傷（shāng）人體後，患者多日才能消除傷痛。中國沿海常見有隨（suí）寒流漂浮於黃海一帶的沙海蜇，能分泌肽毒。海蜇毒素在（zài）刺絲（sī）囊內貯存和分布，1克刺絲囊含有5500萬個單刺絲囊，一（yī）般在捕（bǔ）撈後，經加工處理其毒性可迅速消失。
