當歸原產於亞洲西部，歐洲和北美各國多有（yǒu）種植，中國甘（gān）肅、雲南、四川、寧夏等地多有種植。在（zài）我國以甘肅岷縣和宕昌產量最高、品質（zhì）最佳，有（yǒu）“中國當歸之鄉”之稱（chēng）。當歸有東當歸、歐當歸、雲南野當歸、紫花前胡（hú）、獨活（huó）和大獨活（huó）等種類。其中，東當歸在（zài）東北某些地區作為當（dāng）歸藥用，吉林朝鮮族當地（dì）認為其（qí）效果（guǒ）與當歸相似。
一、當歸（guī）產地在哪裏
當歸原產亞洲西部，歐洲和北美各國多有種植，中國甘（gān）肅、雲南、四川（chuān）、寧夏等地多有種植，生於高寒多雨山區。其實當歸均為栽培品，主要生產於甘（gān）肅岷縣、宕昌、武都、漳縣、渭源、文縣等地，雲南省維西、德欽、中甸、蘭坪等（děng）縣，以及四川、陝西（xī）、湖北等省也生產，其中甘肅岷縣和宕昌產量高，質量最好，有“中國當歸之鄉”的稱號。
二、當（dāng）歸的選購方法
1、形狀：當歸以頭大、主根粗長、分支（zhī）少為優質當（dāng）歸（guī）。這種當歸在成長時吸收的陽光、水分、養分更（gèng）多，價值（zhí）更高。
2、切（qiē）麵：當歸切麵以黃白色為優（yōu）質品，切麵以紅棕色為質次。選擇切麵密度緊湊（còu）的當歸，因為密度像海綿一樣稀疏的當歸多為背（bèi）陰生長（zhǎng）。
3、顏色：當歸最好選擇土棕色或黑褐（hè）色，金黃色當歸說明硫熏比較嚴重（chóng）。
4、氣味：好的當歸有濃鬱的香味，味甘、辛、微苦（kǔ）。總體以主（zhǔ）根（gēn）粗長、支根少、斷麵黃（huáng）白、香氣（qì）濃鬱的當歸為優質品。
三、當歸有哪些種類
1、東當歸：東（dōng）當歸又稱大和歸、日本當歸、延邊當歸等，在東北某些地區作為當歸藥用，吉林朝（cháo）鮮族當地認為其效果與當歸相似。其根比當歸短，表麵為黃棕色或棕褐色，整體（tǐ）有細縱皺紋和橫向（xiàng）突起（qǐ）的皮孔（kǒng）狀疤痕。質地堅脆，斷麵皮部類白色，木部黃白或黃棕色。氣（qì）味香，味甜（tián）而稍後苦一點。
2、歐當歸：歐當歸是傘形科植物（wù）歐當歸的根，性狀和藥理作用與當歸（guī）不同，具有當歸沒有的不良反應，不能混充當歸藥用。歐當歸根為圓錐形，根部頭部膨脹，有2個以上的根，有橫環紋。表麵呈灰棕色或（huò）灰黃色，可（kě）見側根斷裂後的疤痕（hén）。氣香而（ér）濁，味初微甘而後辛辣麻舌（shé）。
3、雲南野當歸：雲南野當歸是傘形科雲（yún）南野當歸的根，其作用與（yǔ）當（dāng）歸（guī）類似，在雲南某地區（qū）作為當歸藥用。其根呈圓錐形，分枝較少，表麵呈棕色（sè）、紅棕色或黑棕色（sè）。頂端有莖痕或莖殘（cán）基，根部有橫環紋。表麵具縱皺紋及皮孔狀疤痕。質地堅硬，斷麵黃白色。有類似當歸的香味，味（wèi）道甜而苦（kǔ）。
4、紫花（huā）前胡：紫花前胡是傘形科紫（zǐ）花前胡的根，別稱鴨腳七、野當歸等，實際上是正品藥用前胡。其（qí）主根呈不規則的圓錐形，表麵棕褐色，有縱向皺紋，頂（dǐng）部有葉基痕，下（xià）部生根數條，表麵有縱（zòng）向皺紋和橫向皮孔狀的（de）疤痕。質較硬，容易折（shé）斷，折斷麵皮部棕褐色，木部黃棕（zōng）色，也有的斷麵顏（yán）色較淺。
5、獨（dú）活：獨活是（shì）傘形科重齒毛當歸的根，即正品藥（yào）用獨（dú）活的根。其根部略呈圓柱形（xíng），根（gēn）部頭（tóu）部膨脹，呈圓（yuán）錐形，多橫皺紋。表麵灰褐色或棕（zōng）褐（hè）色，具有縱皺和橫向隆起的皮孔和細根痕跡。質較硬但受潮變柔軟，斷麵皮部的灰白色有（yǒu）散落的（de）棕色點狀油（yóu）室，木部灰黃色至棕色，形成層環棕（zōng）色。
6、大獨活：大獨活是（shì）傘形科大獨活的根，在吉林部分地區稱為土當歸、野當歸、鮮當歸，曾代替當歸藥用。根頭短粗，表麵有環紋，頂部有葉（yè）基痕（hén），下麵有數個支根。表麵可以（yǐ）看到縱向皺紋、橫向皮孔樣（yàng）品（pǐn）的疤痕，也可以看到滲出的棕褐色粘稠的樹脂樣物質。質脆易斷，斷麵皮部灰白色，木部黃白色。
