青（qīng）梅一般需要種（zhǒng）植3-4年（nián）左右才能結果。青梅是龍（lóng）腦香科青（qīng）梅屬喬木（mù），花期在每年的12-1月，果（guǒ）期在4-5月，其花為白色，果實為青色。青（qīng）梅不（bú）適合直接（jiē）吃，因為剛采摘的青梅非常酸，所以最好先（xiān）放一段時間之後再吃，也可用鹽水（shuǐ）或糖水浸泡，這樣不僅沒那麽酸（suān），而且還比較安全。
一、青梅一般種植幾年能結果
種植青（qīng）梅大約需要3-4年的結（jié）果。青梅是龍腦（nǎo）香科青梅屬喬木，它的木材心材比較大，耐腐、耐濕，為優（yōu）良的漁輪材。其花期（qī）在12-1月，花白色，有時為淡黃色或淡紅色，具有芳香；果期為4-5月，果實為球形，顏色為青色。
二、青梅能（néng）直（zhí）接吃（chī）嗎
青梅（méi）不適（shì）合直接吃。新（xīn）摘的青梅味道很酸，放一段時間後再吃會比較好，也可以用鹽水（shuǐ）或糖水浸泡幾個小時，這樣就不會那麽酸了。而且青梅可能有細菌或者農藥，用鹽（yán）水浸泡一段時間再（zài）吃比較安全。
青（qīng）梅一般在春季上市。每年的4月中（zhōng）下（xià）旬青梅上市，果實呈（chéng）青色或青黃色，味酸或略帶（dài）苦味。白梅一般在4月上中旬成熟上市（shì），果實呈黃白色，味苦。花梅一般在5月上中旬至6月成熟上市，果實呈
青梅樹從幼苗到結果需要3-4年，在12-1月開花，4-5月是果期。1、定植：選擇土壤（rǎng）條件好（hǎo）的平地或緩坡（pō）進行種植，解開嫁接苗的包紮物，將苗木直立定植穴中，使根係在穴中均（jun1）勻分布，將土壤輕培於在根係，覆蓋後輕輕提（tí）苗，使根（gēn）係伸展並與土壤充分接觸，邊填土邊踏緊。2、中耕管理：主要包括培土護根、中耕除草。
1、施肥方法：應根據不同樹齡、不同生育期進行合理施（shī）肥，花（huā）前肥以有（yǒu）機肥為主、配合速效肥，果（guǒ）後肥以有機肥為主、配合部分速效肥，壯果肥以鉀肥為主、配合部分（fèn）氮肥。2、技（jì）術要點：選擇陽光充足、排水良（liáng）好的地塊種植，種植前要深翻土地並施加基肥，種植時可合理密植，此外，還需注意合理澆水、修（xiū）枝整形和病蟲害（hài）防（fáng）治等（děng）。
廣東青梅（méi）一般於4-5月（yuè）成熟，地理位置不同，其成熟時間也不同。普寧青梅：成熟期為（wéi）4月（yuè）中（zhōng）下旬至5月上旬，廣東省普寧市特（tè）產，當（dāng）地（dì）有軟枝大粒梅、白粉梅、青竹梅、大青梅等十多個優秀品種，特點是肉厚核小、酸度高。陸河青梅：一般在（zài）清明前後成熟，廣（guǎng）東省汕尾市陸河縣特產，品種有青竹梅、白粉梅、黃梅等，特（tè）點是肉多核（hé）小、肉質脆、酸度高。饒平青梅：
1、青梅的產地很多，其中有名的是廣東產（chǎn）區和福建詔安縣。2、選（xuǎn）地：選擇交通方便、光照（zhào）充足、土壤肥沃、透氣性好、排水性好、肥沃的土壤種植青梅。3、選種：要根據當地種植條件合（hé）理的搭配種植品種。4、種植密度（dù）：要（yào）控製每畝山地青梅栽培密度。5、肥水管理：青梅的生長不僅需（xū）要土壤中的基肥，還需（xū）要追肥以滿足其生長。
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