泰茶是寧波(bō)君躍飲餐飲(yǐn)管理有限公司(sī)旗下運營的泰國奶茶品牌,是將異域風情和古典要素創新的跨境組合(hé)。奶茶主要有草原奶茶、蒙古奶茶、新疆奶茶、椰香奶茶、絲襪奶茶、珍珠奶茶和印度奶茶。在西藏牧區,牧民製作(zuò)奶茶采用天然牛奶和茶,天然牛奶和紅茶製成的奶茶油膩,消化,有助於思考。但市麵(miàn)上出售的奶茶隻會危害健(jiàn)康。
一(yī)、泰茶是什麽
泰茶是寧波君(jun1)躍飲餐飲管理有限公司旗下運營的泰國奶茶品牌,是將異域風情和古典要素創新的跨境(jìng)組合。
二、奶茶介紹
1、草原奶茶(chá)
蒙古(gǔ)族、哈薩克族等北方遊牧民族製作的奶茶統稱草原奶茶(chá),蒙古奶茶、新疆奶(nǎi)茶均屬草原奶茶。這是所(suǒ)有奶茶的祖先,用磚(zhuān)茶混合新鮮牛奶和鹽煮(zhǔ)。
2、蒙古奶茶(chá)
蒙古高原是遊牧民族(zú)的故鄉,也是奶茶(chá)的(de)發源地,最(zuì)初最正(zhèng)宗的是(shì)蒙古奶茶。蒙古族喝的鹹(xián)奶茶多用青磚茶和(hé)黑磚茶,煮茶的器具是鐵鍋。
3、新疆奶茶
奶茶(chá)的原料是(shì)茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是先把磚茶搗碎,放入銅壺或水鍋(guō)煮,煮茶後加入新鮮牛奶,沸(fèi)騰時用勺子加茶,直到茶奶(nǎi)完全融化為止,除去茶,加入鹽。
4、椰香奶茶
椰香奶茶的茶體保持(chí)奶茶的粉紅(hóng)色,提取的奶茶(chá)特別香,椰子粉有海南椰(yē)香奶(nǎi)茶帶來獨特(tè)的味道,讓喝的人感覺像在海灘椰(yē)子林裏散步一樣,恢複(fù)了有趣的美妙(miào)感覺。
5、絲襪奶茶
香港奶茶又稱“絲襪(wà)奶茶(chá)”在中國大陸被稱為(wéi)“港式奶茶”,是用紅(hóng)茶混和濃鮮奶加糖製成,下奶及糖較多,杯的體積較大,熱飲或凍飲均可。
6、珍珠奶茶
在台灣流行的珍珠奶茶,在奶茶中加入粉圓,煮好的(de)粉圓外觀烏黑透明,“珍珠”命名,還可以添加各種(zhǒng)配料,製作(zuò)不同的味道(dào)。
7、印度奶茶
大部分(fèn)印度人早餐10點以後吃,早上起(qǐ)床不用(yòng)洗臉漱口,一杯奶茶睜開眼睛就(jiù)行了。關於上午茶、下午茶、晚茶等名堂上有很多茶的(de)時間。
三、奶茶的功效
在西藏牧區,牧民製作奶茶采用天然牛(niú)奶和茶(chá)。牛奶含有豐富(fù)的蛋白質、脂肪等高級營養物質。茶中含有咖啡因(yīn)、多種維生素(Vc、Vp、酸、葉酸等)、單寧酸、茶(chá)堿、芳香(xiāng)油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等300多種化學成分。天然牛奶和紅(hóng)茶製成的奶(nǎi)茶油膩,消化,有助於思考。但是,市麵上出售(shòu)的奶茶一般不含牛奶和茶的成分,隻會危害健康。