1、水果催熟：用新鮮的草莓和蘋果、香蕉和其他水果等成熟水果放在密封（fēng）的保鮮袋裏，放在溫度適（shì）宜（yí）的環境下。2、自然催熟：草莓不（bú）成熟前不要匆忙采摘，多生長3~4天。3、增溫催（cuī）熟（shú）：將（jiāng）未成熟的草莓放（fàng）入密封的塑料袋（dài）中（zhōng），動作輕，放入溫暖的環境中，外層鋪上兩層棉保溫。4、藥物催熟：把乙烯加入清水稀釋成藥液噴灑在草莓的表（biǎo）麵。
一、水（shuǐ）果催熟
如果自己在市場上買了沒有自（zì）然成（chéng）熟（shú）的草莓，可以用自己家成熟的水果催熟（shú），最好用新鮮的（de）草莓和蘋果、香（xiāng）蕉和其他水果放在密封的保鮮袋裏，放在溫度適宜的環境下，成熟的水果可以產生促進（jìn）草莓成熟的物質。
二、自然催熟
自然催熟也是催熟草莓的方式，是最安（ān）全、最簡（jiǎn）單的方法。草莓不成熟前不要匆忙采摘，多生長3~4天。這種草莓完全自然熟透（tòu），顏色鮮紅誘人（rén），味道甜美。
三、增溫催熟
這種方式的具體步驟是（shì）將（jiāng）未成熟的草莓放入密封的塑料袋中，動作輕（qīng），放（fàng）入溫（wēn）暖的環境中，外層鋪上兩層棉保溫，兩三天後取出草莓（méi）成熟，催熟期（qī）間盡量不要打開。
四、藥物催（cuī）熟（shú）
使用藥物催（cuī）熟是最快的方法（fǎ），有養殖經驗的人都知（zhī）道乙烯是催熟劑，如果想讓草莓快速成熟，可以把（bǎ）乙烯加入清水稀釋成藥液噴灑在草莓的表麵（miàn），在草莓上鋪上棉被保溫，二十四小時（shí）後發（fā）現以前的綠草莓就變紅了。
