當年生黑枸杞苗一般要再種植一年才會開花結果，兩年生苗栽（zāi）植後當年就可結果。黑枸杞和紅枸（gǒu）杞的（de）外觀不（bú）同，黑枸杞外觀為黑色，差不多為黃豆大小，果（guǒ）實呈偏圓形，帶有（yǒu）一個（gè）小的果柄；紅枸（gǒu）杞為紅色果實扁長形，而且一般是沒有果柄的。它們的味（wèi）道也不同，黑枸杞的含糖量較少；紅枸杞糖分含量高，口感甘甜，味道比黑枸杞好（hǎo）。
一、黑枸杞開花結果（guǒ）需（xū）要幾年
當（dāng）年生黑枸杞苗一般要再種（zhǒng）植一年才會開花（huā）結果，兩年生苗栽（zāi）植後當年就可結（jié）果（guǒ）。栽後5-6年起至20-25年（nián）為盛果（guǒ）期，樹冠很大，樹高1.6-1.7米，畝產可達150-350公斤。
二、黑枸杞和紅枸杞有什麽區別
1、外觀區別（bié）
黑枸杞和紅枸杞顧名（míng）思義，一個外觀顏色是黑色的，另一（yī）個顏色是紅色的，所以容易從顏色上區分。另外黑枸杞本是野生的，其（qí）果實顆粒澆水，最大（dà）與黃豆差不多大，果實呈偏圓形，帶有一個小的果柄（bǐng）。紅枸杞（qǐ）我們比（bǐ）較熟悉，其果實扁長形（xíng），而且一般是沒（méi）有果柄的。
2、味道區別
黑枸杞含糖量較少，吃起來有點甜，在食用較少的（de）情況（kuàng）下，不仔細品（pǐn）嚐的話就無法察覺到。紅枸杞和它不同（tóng），糖分含量高，口感甘甜，味道比黑枸杞好。
3、吃法（fǎ）不同
黑枸（gǒu）杞（qǐ）含有（yǒu）花青素，對溫度有一定（dìng）的要求，泡水喝時需要（yào）60度以（yǐ）下的溫（wēn）水或者用（yòng）冷（lěng）水直接衝（chōng）泡，不能長時間的經過熬煮，所以我們在吃它的時候不能熬湯、煮粥用。這是因為（wéi）高（gāo）溫會破壞花青素和其他營養成分，黑（hēi）枸杞浸泡在水中，水質的酸堿（jiǎn）會呈現出（chū）不同的顏色。例如酸性水質為紫色，堿（jiǎn）性水中為藍色。紅枸杞沒有那麽多禁忌，不怕高溫，可（kě）以直接咀嚼，也可以泡（pào）水或煮湯。
