茶葉貯藏主要有密封貯藏法和低溫貯藏法兩種。密封貯藏一般在瓷壇或陶瓷中加（jiā）入木炭等吸濕劑，放在吸濕袋四周和（hé）上麵（miàn），封（fēng）嚴壇口，而（ér）用矽膠則是貯存茶葉最理想（xiǎng）的吸（xī）濕劑。低溫貯藏則是將茶葉裝入密封的鐵質（zhì）、瓷（cí）質容器內，再套上塑料袋防潮（cháo），最後放入冰箱，保持溫度在5℃以下即（jí）可。
一（yī）、茶葉（yè）密封貯藏法（fǎ）
1、貯藏大宗綠、紅、青茶，用瓷（cí）壇和陶瓷，加入木炭等吸濕劑0.5公斤左右（用布袋裝），葉（yè）用牛皮（pí）紙分裝成0.15~0.5公（gōng）斤左右（yòu）一包，放在吸（xī）濕袋周圍和上麵，密（mì）封罐口。每3~4月更換1次吸濕袋，黴雨季節（jiē）則多更換1次。
2、貯藏高級名茶，可以（yǐ）用塊狀石灰塵作為吸濕劑，石灰應放入布袋中，以（yǐ）免與茶葉直接接觸（chù）。貯藏花茶和紅（hóng）茶不得使用生石灰，以（yǐ）免香氣散失。
3、各種（zhǒng）類型（xíng）的茶（chá）葉最（zuì）好分別貯藏，以免相互影響、串味。矽膠（jiāo）的吸水能力（lì）是石灰的1000倍，可以重複使用。也就是說，吸（xī）濕的矽膠經日（rì）曬，烘烤後可以繼續使用（yòng），是儲藏茶葉的（de）理想吸濕劑。
二、茶葉低溫貯藏法（fǎ）
1、將茶葉放入密封的鐵質（zhì）、瓷質容器中（zhōng），再套塑料袋防潮，放入冰箱，溫度在5℃以下的話，可以貯藏1年以上，用（yòng）這種方法儲存名茶和花茶最好。
2、冰箱內比較潮濕，放（fàng）置各種（zhǒng）食品容易串起味道（dào），所（suǒ）以放置茶葉的容（róng）器必須密封。另外，家裏喝的茶可以放（fàng）在雙蓋（gài）的鐵罐裏保存，放在幹燥的地方，不要與有異味的（de）東西混雜（zá）。
