1、清洗藍莓的方法有鹽水浸（jìn）泡（pào）、加澱粉、用淘米水浸泡、野生藍莓用（yòng）清水清洗。2、藍莓（méi）外層白（bái）霜的營養成分含有豐富（fù）的營（yíng）養物質和各種維（wéi）生素成分，不僅能延緩人體老化，還能保護（hù）視力，提高人體各（gè）方麵的免疫力。3、食用方法有洗幹淨（jìng）直接生吃，放（fàng）入冰糖浸泡後吃，打成漿液和酸奶或蜂蜜一起吃，配冰激淩吃，做成藍莓醬吃。
一（yī）、清洗藍莓的方法
1、鹽水浸泡
由於藍莓的營養價（jià）值（zhí）高，其外表上那層白霜對藍莓也有有一種保護作（zuò）用，所以在清洗藍莓時，不需要洗幹淨那層白霜。可以直接用鹽水浸泡，將新鮮的藍莓放入水（shuǐ）中浸泡10分鍾，然後在浸泡時用手攪（jiǎo）拌2下，撈起後用鹽水清洗就可以了（le）。
2、加澱粉
也（yě）可以直接將藍莓浸泡在清水中，然後（hòu）加入2勺麵粉或澱粉，不需要很大力的清（qīng）洗，也可以用手輕微的攪拌2下，然後浸泡10分鍾，撈出之後用清水洗淨就可以食用了。
3、用淘米水浸泡
家裏有剛洗米的米水，也可以直接用（yòng）來洗藍莓。首先用清水洗藍莓，然後用米水浸泡10分鍾，最後撈出（chū）來用清洗，就可以放心的食用。
4、野生藍莓用清水清洗
上述藍莓清洗方法是針（zhēn）對市場上購買的藍莓，通常會殘留一些農藥，所以應該清洗幹淨。如果你買回了野生藍莓，清洗過程（chéng）就沒那麽麻煩了，直接用清水衝洗就可以吃了。
二、藍莓（méi）外層白霜的營養成分
有很多朋友不知道藍莓外層的白霜是什麽，以為洗的時（shí）候洗得越幹淨越好，其實不然，藍莓果皮外（wài）的白霜其實是果（guǒ）霜，是天然形成的藍莓果粉。這種白色（sè）水（shuǐ）果粉含有豐富的營養物質和各種維生素成分，不僅能延緩人體老（lǎo）化，還能保護視力，提高人體各方麵的免疫力。
三、衣服的藍莓汁怎麽洗
如果吃藍莓的時候，不小心把藍莓汁弄到衣服上，特（tè）別（bié）是很多孩子衣服的袖子稍微不小心就會被（bèi）藍莓汁染上，不用擔心，藍莓（méi）汁弄到衣服上是可以洗幹淨。直接在（zài）沾有藍莓汁（zhī）衣服的地方撒上一些食鹽，然後用手輕（qīng）輕濕潤之後衝洗，再塗上肥皂，輕輕搓洗。對於（yú）輕微的果漬汙垢是可以清洗，如藍莓（méi）汁的水果汙垢顏色較深的話，那麽多次清洗，直（zhí）到清淨（jìng）為止。
四、藍莓有哪些食用方法
1、直接生吃（chī）：將藍（lán）莓（méi）放入清水中浸泡5分（fèn）鍾，其間用手輕輕攪拌幾次（cì），再用清水衝洗一下就像吃葡萄一樣生吃（chī）。也可（kě）以用淡鹽水浸泡3分鍾，用清水衝洗後直接生吃。
2、放入冰糖吃：將藍莓（méi）浸泡在冰糖水中後放置冰箱30分鍾取出後再吃，口感涼爽，酸甜可口。當然，可以根據自己的喜好加入蜂蜜、糖、橙汁等。
3、打漿液吃：藍莓和酸奶或冰（bīng）糖、蜂蜜等一起打成漿液吃，取藍莓3~5茶匙加酸奶，加入適量晾開水，用攪拌（bàn）機（jī）打成漿液，早晚各喝1杯（bēi）。
4、配冰激淩：藍莓洗幹淨放入盆中，取（qǔ）冰激淩（líng）1盒，讓其在自然狀態下化成糊（hú）狀，倒入盆中和藍莓充分混（hún）合後即可吃（chī），酸甜可口，清爽舒適，消暑美容。
5、製作（zuò）藍莓醬：將洗淨的藍（lán）莓（méi）加入適量的砂糖和檸檬汁拌勻後放置30分鍾後備用，再將攪拌好的藍莓攪（jiǎo）碎，攪碎後放入鍋中用（yòng）小火不停（tíng）攪拌（bàn）直到粘稠，最後放涼放（fàng）入密封罐中保存即可。
