跳跳魚（yú）喜歡吃小螃蟹、藍藻、矽藻（zǎo）、線蟲、甲（jiǎ）流線（xiàn）蟲、有（yǒu）機（jī）碎屑、沙泥、原生動物等，但主要以浮遊植物或小型底棲無脊椎動物為（wéi）主。養殖跳跳魚的（de）池塘一般以（yǐ）2~10畝為宜，池底（dǐ）要求平（píng）坦，底質以軟粘土為佳，利於跳跳魚鑽穴棲息，池底應高（gāo）出海區低潮線，便於排幹水曬坪。
一、跳跳魚以什麽食物為主
跳跳魚喜歡吃小螃蟹、藍藻、矽藻、線蟲、甲（jiǎ）流線蟲、有機碎屑、沙泥、原生動物等，但主要以浮遊植物或小型底棲無脊椎動物為主。
二、跳跳魚（yú）怎麽養
1、池（chí）塘條件養殖跳跳魚的池塘一般以2~10畝為宜，池底要平坦（tǎn），底質以軟粘土為佳，利於跳跳魚鑽穴棲息（xī）。池底應高出海區低潮線，便（biàn）於幹（gàn）水曬坪。在池中央挖十字，池沿開出一條環形邊（biān）緣溝，形成“田”字，一（yī）般溝寬2米，溝深約30厘米，便（biàn）於排水曬坪時庇護跳跳魚。池（chí）塘最好進、排水分開，連接中央溝，池底由進水閘門向排水閘門傾斜，排水（shuǐ）閘門底部應比進水閘門底部低20厘米左（zuǒ）右，以利於排幹池（chí）水。在進、排水閘門及池塘四周均設（shè）置防（fáng）逃設施。
2、清池（chí）與消毒放養（yǎng）前半（bàn）個月，將池水先排幹，連續曬坪（píng）數天，直至坪麵曬成（chéng）龜（guī）裂狀，然後按每（měi）畝生（shēng）石灰75~100千克或漂白粉（有效氯32%）30ppm全塘潑灑進行消毒，清除敵害生物。
3、培育底藻養殖池的（de）清池和（hé）消毒後（hòu），開（kāi）始培育底藻。方法是每畝池塘發酵雞糞和豬糞20~30公斤、米糠15公（gōng）斤，還可（kě）以施加藻類生長素、微生物（wù）、油麩等（děng）。施肥時，應（yīng）選擇無風的晴天，將雞糞等均勻灑在（zài）池底，注意不要堆積。然後，進10~15厘米的海（hǎi）水，海水比重1.010~1.014為宜。經3~5天後，底藻逐漸繁殖起來，形成藻（zǎo）床。藻床以褐色矽藻及較嫩的綠藻為最好。
4、投苗栽培底藻後，就可投苗了。苗種主要來（lái）自海區捕獲的天然苗。選擇魚苗要求各鰭齊全、鱗片齊全、無機械損傷、活力強。苗的密度控製（zhì）在5000~7000尾/畝，規格為（wéi）200~240尾/千克。由於跳跳魚不會同類相殘，因此可以分批放養，收獲時捕大留（liú）小。
5、養成管理開始（shǐ）投苗後，應（yīng）保持水深10~15厘米左右，保持水質清澈，讓陽光透射到池底，使藻類光（guāng）合作用容易，加（jiā）速藻類繁殖。但養（yǎng）殖一段時間後，原先培植的底藻將被跳（tiào）跳魚吃掉，水質變得渾濁。為了滿足池內跳跳魚的生長需求，這（zhè）時應及（jí）時排（pái）幹水曬底（dǐ）和施肥，以便重新繁殖底藻，供跳跳魚覓食。但值得注意的是，排水曬池應關注天氣預報，否則如遇下雨天，藻床會被衝毀。此（cǐ）外，要防止凶猛魚（yú）類、鳥類、蟹類、海螺類等對跳跳魚的危害。
