青（qīng）棗不是轉基因水（shuǐ）果，它是棗的一個新品種，是（shì）從（cóng）台灣、泰國、印度等地引進的一個新品種，營養價值高（gāo），內含豐富（fù）的維生素、鈣、磷、鐵（tiě）等元素，常食（shí）用（yòng）可（kě）增強（qiáng）免疫力、預防膽結石、有（yǒu）益心髒健康、鎮靜安眠（mián）、抗癌等，青棗果大外表光滑吃起來清脆可（kě）口，紅棗果皮呈紅（hóng）色吃起來則酸酸（suān）甜甜。
一、青棗是（shì）轉基因嗎
1、青棗不是轉基因水果，它是棗的一個（gè）新品種，是從台灣、泰國、印（yìn）度等地引進的一個新品（pǐn）種。
2、其肉多果大、核小，吃起來（lái）十分甘甜，具有（yǒu）蘋果、梨、棗的風味，因此（cǐ）在市場上頗（pō）受歡迎。
二、青棗有哪（nǎ）些作（zuò）用
青棗營養價值高，內含（hán）豐（fēng）富的維（wéi）生素、鈣、磷、鐵等元（yuán）素，常食（shí）用可增強免疫力、預防膽結石、有益心髒健康、鎮靜安眠、抗癌等。
三、青棗是什麽季節的水果
1、青棗品種多，且每種種植的時間都不（bú）同，因此上市的時間也有所差異。
2、台灣青棗：台灣青棗一般在3-5月種植，種植9個月後就可收（shōu）獲（huò），一般在10月下旬至（zhì）次（cì）年3月鮮棗就可（kě）上市（shì）。
3、海南青棗：海南（nán）青（qīng）棗生長速度快，全（quán）年都（dōu）可種植，一般2-3月，4-5月或7-8月（yuè）種植，當年仍（réng）可掛果，且一般在冬季成熟，收獲期長（zhǎng）達（dá）3-4個月。
4、其他類青（qīng）棗（zǎo）：比如五千（qiān）、黃冠、高朗1號、碧雲等青棗，一（yī）般在11月下旬至翌年3月中旬成熟，且成熟後，五千青棗的果（guǒ）肉會變得鬆軟不脆，黃冠多用來做育種材料。
四、青棗和（hé）紅棗有哪些（xiē）區別
1、外形不同
（1）青棗果大外表光滑，單果重達100-400g，果皮薄，整體呈淡綠色，果肉多，呈白色（sè）或淺（qiǎn）黃色。
（2）紅棗果皮呈紅色（sè），個體有大有小，比青棗（zǎo）稍小些。
2、營（yíng）養成分不同
（1）青棗內（nèi）含豐富的維生素C、鈣、磷、鐵等元素，其中每100g中含有1.2g蛋白（bái）質，0.3g脂肪，且維生素C含量（liàng）是西瓜的5倍（bèi），水梨的9倍，蘋果的20倍。
（2）紅棗營養成分也很高，內（nèi）含豐富的維生素A、維生素B、維生素C、鈣（gài）、磷、鐵、鎂等元素，其中維生素（sù）C含（hán）量是蘋果、葡萄的70-80倍。
3、功效不同
（1）青棗具有美容養顏、延緩衰老、益胃的效果，常食用可增強免疫力、保護肝髒、抗過敏等，很適合老人（rén）和小孩食用。
（2）紅棗具有養血安神、降膽固醇、補脾養胃的效果，常食用（yòng）可補血、養（yǎng）胃、提升（shēng）氣血的效果，很適合孕婦和老人食（shí）用。
4、口感不同
（1）青棗吃起來清脆可口。
（2）紅（hóng）棗吃起來酸（suān）酸甜甜。
5、吃法不（bú）同
（1）青棗大多直接食用，也可做成水果沙拉等（děng）。
（2）紅（hóng）棗除了可以直接吃，還可做成幹果、蜜餞，同時還可（kě）跟各種肉類（lèi）煲湯、煲粥等，還可做（zuò）藥材和其他藥（yào）材一起燉藥（yào）喝（hē）。
