甲魚不屬於野味,今日,農業農村(cūn)部(bù)通知明(míng)確,將中華(huá)鱉、烏(wū)龜等按照水生動物管理,這意(yì)味著甲魚可以食用(yòng)。甲魚是水生、雜(zá)食動物,體內可能含有大量細菌和寄生蟲,所(suǒ)以食用前應將其充分(fèn)加(jiā)熱,同時要選擇正規渠道購買甲魚。甲魚身上沒有病毒,目前並沒有發(fā)現吃甲魚得新冠狀病毒的消息,且國家也沒有發布甲魚禁食名(míng)單。
一、甲魚是野味嗎
1、甲魚不(bú)是野味,可(kě)以(yǐ)吃。近日,農業(yè)農村部通知明確,“中華鱉、烏龜等列入上述水生(shēng)動物相關名錄的兩棲爬行類(lèi)動物,按照水生動(dòng)物管理。”
2、中華(huá)鱉、烏龜(guī)按水生物種管理。這意味著,此前社會廣泛關注的甲魚能否食用的問題有了明確的答案:可以吃了。
3、甲魚,學名叫作鱉,是常見的養殖(zhí)龜種。甲魚還有一些地方種,其中以原產於長江水係洞庭湖、鄱陽(yáng)湖流域的最為出名(míng),這就是中華鱉。
4、目前發表的《深圳經濟特區全(quán)麵禁止(zhǐ)野生動物條例(草案征求意見稿)》的說明解釋稱,社會比較關注的經人工繁育、飼養的龜、甲魚、蛇、鳥、昆蟲等野生動物,具(jù)有不小的疫病傳播風險,無法保證食用(yòng)的安全性,為此將上述(shù)動物排除在可食用(yòng)動物範圍之外(wài)。
二、甲魚(yú)的身上有病毒嗎
1、甲魚是水生動物,屬於雜食動物,可能含(hán)有很多細菌(jun1)和寄生蟲,所以一定要把甲魚充分加熱後方可食(shí)用,另外盡量(liàng)選擇正規渠道購買的人工養殖的甲魚。
2、目前(qián)沒有發現吃甲魚(yú)得新冠(guàn)狀病(bìng)毒的消(xiāo)息,國家(jiā)市(shì)場監督局(jú)、農業部、國家林草局三部門也沒有發表甲魚(yú)禁食名單。