白茶密封保存(cún)最好。白茶的存儲應主要茶葉的含水率,要長期(qī)儲(chǔ)存白茶,含水率(lǜ)一定要控製在5%以下;白茶儲藏環境應在幹燥、常溫、無異味、無毒、無臭的場所;要注意地區差(chà)異,氣候幹燥的區域(yù)更適合長期儲存;儲存過程中,無特殊情況勿輕易打開包裝物,加速其氧(yǎng)化;白茶應低溫、避光貯藏。
一(yī)、白(bái)茶能儲存多久
對於白茶有句俗話,“一年茶、三年藥、七年寶”,白茶工藝沿用古法,要求很(hěn)高,產量很少,適(shì)合(hé)長期存放的更少,所以(yǐ)說白茶是最具有收藏價值的茶。因為白茶不炒不揉,所以有綠茶的清香,可以在常溫下保(bǎo)存,有後發酵的空間,存放時間越長,茶的顏(yán)色越深,茶湯的味道越醇厚,而且(qiě)保(bǎo)存時間越長,其功效越(yuè)好,所(suǒ)以(yǐ)很多消(xiāo)費者購買白茶收藏
二、白茶怎麽保(bǎo)存最好
1、罐子儲存法:茶葉保存在(zài)茶葉罐中,防止壓碎,茶葉(yè)罐的(de)選擇以錫罐為上,鐵罐、紙罐次,要求密封性好。
2、木炭儲藏(cáng)法:將適(shì)量的木炭放(fàng)入小布袋中,放入存放茶(chá)葉罐的底部,將包裝好的茶分層排列在罐中,再密封罐口,木炭應(yīng)每月更換一次。
3、冷藏儲藏法:用袋子或茶罐密封茶葉,放入冰箱儲藏,溫度最好為5℃。
4、暖水瓶儲藏:將(jiāng)白茶茶放入新買(mǎi)的暖水瓶中,密封好即可。
5、生石灰儲藏:生石灰用布袋包裝的同時,茶葉也密封包裝,茶葉應密封包裝並(bìng)遠離有異味的物品,需要注(zhù)意的是生石(shí)灰帶最好每2個月更換一次。
三、白茶貯藏的注意事項
1、茶葉的含水率,國家標(biāo)準是7%,但(dàn)是要長期(qī)儲存白茶,含水率一定要(yào)控製在5%以(yǐ)下。
2、白茶儲藏環境應在幹燥、常(cháng)溫、無(wú)異味、濕度不超過60%的場所,在水泥房儲存,底板應用木架支撐。
3、白茶儲存要注意地區差異,緯度高的區(qū)域(yù)氣候幹燥,適(shì)合長期儲存,但在茶葉含物轉化前(qián),最好在福鼎原產地保存3年以上。
4、白茶儲存過程中,沒有特殊(shū)情況不要輕易打開包裝物,讓空氣進入茶(chá)葉中,加速其氧化。
5、白(bái)茶應低溫、避光貯藏。因為在高溫條件下,茶葉內含成分的化學變化加快,從(cóng)而(ér)加(jiā)快質(zhì)量陳化,光照(zhào)使茶葉內含成分發生光化學反應,從而使品質失去原有的風格。
6、白(bái)茶保(bǎo)存的環境要求無異味、無臭、無毒。