碧螺春的產地在江蘇蘇州吳縣（xiàn）太湖的東洞庭山、西洞庭山，在金庭鎮全境和東山鎮全境的十二個行政村都（dōu）種茶。碧螺春（chūn）可以靠（kào）觀察外觀（guān）色澤和茶湯色澤進行鑒別，有色素的碧螺春著色感很明顯。碧螺春主要有利尿、強（qiáng）心解痙、抑（yì）製動脈硬化、抑製癌細（xì）胞、緩解腳氣等作用，經常喝茶還有一定的減肥功效。
一、碧（bì）螺春產地是哪裏
1、碧螺春產地位於江蘇（sū）省蘇（sū）州市吳縣太（tài）湖東洞庭山（shān）和西洞庭山，因（yīn）此命名洞庭（tíng）碧螺春，2002年經（jīng）國家質量監督（dū）檢查總局批準，獲得原產地域（yù）標（biāo）誌產品保護。
2、金庭鎮全（quán）境十（shí）二個行政村（cūn）種茶，重點茶區在秉場、石公堂裏、東村、衙甪裏、東河、縹緲村一（yī）帶，其餘東（dōng）蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園麵積965公頃。
3、東山鎮全境十二個行政村，茶區主要分布在山（shān）區的莫厘、碧螺、雙灣（wān）、楊灣、陸巷五（wǔ）個村。
二、碧螺春的鑒別方法
1、看外觀色澤：沒有添加色素（sù）的碧螺春顏色柔和自然，添加色素的碧（bì）螺春顏色鮮豔，發綠（lǜ），有明顯的著色感。
2、看茶湯色澤：碧螺春用熱水提取後，沒有加色素的湯的顏色清澈柔和、青黃明亮，加（jiā）色（sè）素的茶湯顏色鮮豔、明顯發綠。
三、龍井和碧螺春的區別
1、碧螺春為洞庭山產，太（tài）湖水（shuǐ）麵，水氣升（shēng）騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏鬆，適合茶葉生長。由於茶葉和果樹間種，所以碧（bì）螺春茶葉有特殊的花（huā）香。
2、龍（lóng）井（jǐng）來自西湖，龍（lóng）井是中國杭州四大名茶之一，有“色綠、香（xiāng）鬱、味甘、形美”四大特征。
四、碧螺春的功（gōng）效作用
1、興奮（fèn）作用：茶葉的（de）咖啡堿能興（xìng）奮中樞神經（jīng）係（xì）統，幫（bāng）助人（rén）們振奮（fèn）精（jīng）神，增進思維，消除疲勞，提高效率。
2、利尿作用：茶（chá）葉中的咖啡堿（jiǎn）和茶堿具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水解毒、利尿作用可治療急性黃疸型肝炎。
3、強心（xīn）解痙作用（yòng）：咖啡堿具有強心、解痙、鬆弛平滑（huá）肌的效果，可以解除支（zhī）氣管痙（jìng）攣，促進血液循（xún）環，是治療支氣管哮喘、止（zhǐ）咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑製動脈（mò）硬化作（zuò）用：茶葉中的（de）茶多酚和維生（shēng）素C具有活血化瘀、防止動脈硬化（huà）的作用。因此，經常喝茶的人中，高血壓和冠心病的發病率很（hěn）低。
5、抗菌、抑菌作（zuò）用：茶中的茶多酚和單寧作用於（yú）細菌，可凝固細菌蛋白質殺菌。可用於治療腸道疾病，如霍（huò）亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚長瘡、潰爛流（liú）膿外傷破皮，可用濃茶衝（chōng）洗患部，有消炎殺菌作用。口腔（qiāng）炎症、潰爛、喉嚨腫痛，用茶（chá）葉治療，也有一定（dìng）治療效果（guǒ）。
6、減肥功能：茶中的咖啡堿（jiǎn）、肌醇、葉酸、泛酸和芳香物質等多種化合物可以調節脂肪代謝，尤（yóu）其是烏（wū）龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解（jiě）功能。茶多酚和維生素C可以降低膽固醇（chún）和血脂，所以喝茶可以減肥。
7、防齲齒作用：茶中含氟，氟離子和牙齒的鈣質有很大的親和力，可以（yǐ）成為不溶於酸的“氟磷灰石”，就像（xiàng）給牙齒增加保護層一樣，提高了牙齒的防酸抗齲能力。
8、抑製癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有（yǒu）一定程度的體外抗癌作用。作用較強的有（yǒu）牡（mǔ）荊堿、桑色素和兒茶素（sù）。
9、緩解腳氣作用：每晚睡覺前，取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升，加水2500毫升煮開，放溫後浸泡（pào）腳，每次浸泡30分鍾，用幹（gàn）淨的（de）毛巾擦拭腳。堅持（chí）每晚浸泡1次腳，一般1周（zhōu）後腳氣會（huì）減輕。
