沙田柚是廣西容縣沙田村先種（zhǒng）植的，所以是沙田村的特產，這也是沙田柚名字的由來。沙田柚（yòu）常在4月左右開花，果期10月下旬以後，11月中旬是最佳收獲期。沙田柚常見的培（péi）育方法有嫁接法、駁枝法、扡插法、播種法等，挑選（xuǎn）沙田柚（yòu）的時候，可以從表（biǎo）皮、重量（liàng）、形狀三個方麵（miàn）來挑選。
一、沙田柚是哪裏的（de）特產
沙田柚是廣西容縣的特產。沙（shā）田柚原名楊核子，廣西容縣沙（shā）田村先（xiān）種植的所以被稱為沙田柚，傳說舊時容縣沙田村在地方當官的夏紀（jì）綱帶回了兩株楊（yáng）核子苗，栽培在（zài）池邊肥沃的土壤上，讓家人仔細護理，之後苦心栽培，終於培育（yù）出（chū）柔軟甜美的（de）水果。資料顯示，容縣鬆山公社沙田大隊沙田柚種植已有二百多年的曆史。
二（èr）、沙田柚什麽時候成熟
沙田柚屬於中熟柚品種，通常4月左右開花（huā），果期10月下旬以後，11月（yuè）中旬是最佳收獲期，中（zhōng）秋節左右發（fā）售，但中秋節前沙田柚不太好吃（chī），霜降（jiàng）後采（cǎi）摘的沙（shā）田柚比較好，成熟的果麵呈深橙色，皮厚，外觀特別光滑
三、沙田（tián）柚種（zhǒng）植多（duō）少年的（de）結果
沙田柚的結果時間因幼（yòu）苗的培育方法而異（yì），通常（cháng）幼苗的培育方法有（yǒu）嫁接法、駁枝法、扡插法、播種法等（děng）幾種，但在生產實踐中嫁接（jiē）苗優於駁苗和扡插苗。嫁接苗一般在3年（nián）左右開始結果（guǒ），5~6年（nián）後進入豐產期。實生苗一般（bān）在6~8年開始結果，8~10年後進入豐產期。
四、沙田（tián）柚該怎麽選
1、表皮：沙田柚在選擇時（shí）要看表皮。粗糙、黃色的話，放置時間長或者成長不好，表皮清潔、變淡、變橙的柚子（zǐ）成熟、汁（zhī）變甜。
2、重（chóng）量：沙田柚含（hán）水量多（duō），好吃，同樣大小的柚子先用手掂量一下，然後掂量第二個，注意不要同時用左右手比較。因（yīn）為左（zuǒ）右（yòu）手（shǒu）的（de）感覺可能不同。
3、形狀：沙田柚選擇時要看形狀，最好選擇上尖下寬，選擇頸短底平的柚子。此外（wài），你也可以用手擠壓它按壓的說明果肉牢（láo）固，肉甜嫩，柚子好吃。
