夏秋兩季（jì）是（shì）釣螃蟹的最佳時間，從一天來看最佳時間是上午7~11點和下午1~5點。水溫0～5℃螃蟹處於冬眠狀態，水溫6～11℃時開始活動，水溫12℃以上時大量攝食（shí）。螃蟹的（de）食性（xìng）很雜，以水草、腐殖質（zhì）等為（wéi）食，嗜食動物（wù）屍體，也喜（xǐ）食螺、蚌子、蠕蟲、昆蟲等（děng），偶爾也捕食（shí）小魚、蝦等，甚至吞食自己所抱（bào）的卵。
一、最佳時間
夏秋兩季是釣螃蟹（xiè）的最佳時間，因為夏秋兩季是（shì）螃蟹的生長和繁殖期，水溫為（wéi）0~5℃的螃（páng）蟹處於冬（dōng）眠狀態（tài），水溫為6~11℃開始活動，水溫為12℃以上大量攝入，每年陰曆8月的螃（páng）蟹既美味又容易釣到，隨便拿塊肉（ròu）皮（pí）拴上繩（shéng）扔到有螃蟹就可釣（diào）獲，從一天來看最（zuì）佳時間是上（shàng）午7~11點和下午1~5點。
二、餌料選用
螃蟹的食性很雜，在自（zì）然（rán）環（huán）境下吃水草、腐殖質等，喜歡吃動物的屍體，也喜食螺、蚌子、蠕蟲、昆蟲等，偶爾也捕食小魚、蝦（xiā）等，食物匱乏時也同類相殘，甚（shèn）至吞食自己所抱的卵。釣螃蟹一般是（shì）用葷餌比較好，比如青（qīng）蛙腿、動物內髒（zāng）、豬肝、蚯蚓等都是釣（diào）螃蟹（xiè）常用的餌料。
三、常用釣法
1、竿釣法：用有彈性（xìng）的竹竿在竿梢頭（tóu）上係一根繩子（zǐ），在繩子的尾部係上（shàng）餌料，把餌料扔進水裏沉下來，一旦發（fā）現繩子被拉（lā）直，就可以輕輕抬起竿（gān）子，等螃蟹即將提（tí）出水麵時（shí）迅速用抄網從水下（xià）撈出。
2、網釣法：用（yòng）一塊細目鐵絲紗剪成三角形，每（měi）個角栓上一根（gēn）鉛絲，將三根鉛絲用（yòng）粗（cū）線繩連在一起，紗網上放置青蛙、雞鴨腸、紅麥穗等並（bìng）用細線固定在網上，然後將網輕輕的放入水中。
3、籠誘法：用細鉛絲或（huò）竹蔑編織成籠，底部或（huò）側麵留一個進口，進口為喇叭型，外大內小，四周編上倒刺，蟹可進不可出，籠內放入雞鴨腸、高粱穗、青蛙等餌料，然後將籠放入水中。
