釣螃蟹（xiè）的（de）方法（fǎ）有很多，譬如竿釣法、網釣法、燈照法、籠誘（yòu）法等等，以竿釣法為例：用略帶彈（dàn）性的竹竿數根（每（měi）根一（yī）米即可），竿梢栓上線繩一根，繩尾部拴（shuān）上釣餌（生肥豬肉、青蛙腿、雞鴨內髒（zāng）等均可），將（jiāng）餌甩入水中使之沉底，然後將竿插入岸（àn）邊（biān），人在岸邊巡視，一旦發現繩被拉（lā）直即可（kě）輕（qīng）輕提竿，將螃蟹提出水麵並用抄網撈出。
一、竿釣法
用略有彈性的竹竿數根，每根1米即可，竿梢栓上一根線繩，長約1.5米，繩子尾部栓（shuān）上餌料，生肥豬肉、青蛙腿、雞鴨內髒等都可（kě）以，將餌料（liào）扔入水中沉底，然後（hòu）將竿插入岸邊，間（jiān）隔2~3米，繩子（zǐ）保持鬆弛，人在岸邊不（bú）停（tíng）巡（xún）視，一旦發現繩被拉直（zhí）即可輕輕提竿，待（dài）螃（páng）蟹即將提出水麵（miàn）時迅速用抄網從水下撈出。
二、網釣法（fǎ）
用一塊（kuài）細目鐵絲紗剪成三角形，每個（gè）角栓上一根鉛絲，將三根鉛絲向上交匯在（zài）一起擰住，注意（yì）保持三根鉛絲（sī）的長度一致以保持紗網平（píng）衡，在鉛絲匯合處栓一條粗（cū）線繩，線繩上麵與一塊硬泡沫塑料板（bǎn）中心連接（jiē），延長到岸邊，在紗網上放入青蛙、雞鴨腸、紅麥穗（suì）等，選（xuǎn）擇螃（páng）蟹出（chū）沒處將（jiāng）網輕輕放入水中，隔段時間輕輕提網查看即可。
三、燈照法
螃蟹喜歡棲息在江河、湖泊的泥岸和灘塗的洞裏，藏在石頭和水（shuǐ）草叢裏，白天一般藏在洞裏，晚上出（chū）洞尋找（zhǎo）食物，可在螃蟹夜間出沒的（de）岸邊設馬燈或（huò）其它光源等，原因是螃蟹在水中（zhōng）喜歡吃發光的（de）小魚，夜晚看到亮（liàng）光就誤（wù）認為（wéi）是（shì）發光的食物，於是會向著光爬來，此時隻需要及時撲捉即可。
四、籠誘法
籠誘法釣螃蟹的方法很多，但多用細鉛絲或（huò）竹蔑編織成籠，底部或側麵留有一個進口，進口為喇叭型，外大（dà）內小，周圍編上倒刺使（shǐ）不能進出螃蟹，然後在籠子裏放（fàng）入雞鴨腸、高粱穗、青蛙等螃蟹（xiè）喜歡的食物，籠上栓一條繩子，放入水中任其鑽入，隔（gé）段時（shí）間提（tí）起看一看即可。
